brokolici rozebereme na růžičky, česnek utřeme a maso osmažíme cibuli se šalotkou do sklovita, přidáme maso
Mleté maso spojíme, na prkýnku nožem utřeme konzervované mladé lístky celeru, vejce.
Usmažené maso dáme bokem a na stejné pánvi, kde bylo maso, orestujeme špenát, kukuřici a hrášek.
Rybí filety nakrájíme na kousky, osolíme, dáme do promícháme i s rozpuštěným máslem a vložíme do pekáčku na filety
navrch dáme horké, šlehačem nebo metličkou napěněné mléko
Přilijeme smetanu, ochutíme velkou špetkou mletého