Pečená kuřecí prsa s třepanými pórkovými bramborami
Brambory oloupeme a uvaříme ve slané vodě doměkka.
Pečený králík na česneku, víně a čerstvé majoránce
Maso omyjeme, osušíme, prošpikujeme klínky slaniny. Jednu palici česneku oloupeme a utřeme, druhou přepůlíme
Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Kůži bůčku nakrájet na kostky, posolit, posypat česnekem a nechat na 24 hodin odležet. Na druhý den
Fazolkový salát s kroupami a pečeným kachním masem
Fazolky uvaříme na páře na skus. Kachní prso nakrájíme na tenké plátky. Fazolky promícháme s uvařenými
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Maso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem. Zakápneme olejem a přikryté uložíme do lednice
Pečená hokkaido s beluga čočkou a krůtím masem
Do pánve přidáme na drobno nasekanou mrkev spolu s Přidáme spolu s krůtím masem a nasekanými žampiony
Tabulová špička (Tafelspitz) na rozmarýnu, pomalu pečená
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Vložíme do zapékací misky a obložíme kořením, kousky mrkve
Salát ze zelené čočky s pečenou červenou řepou
Červené řepy oloupeme, rozkrojíme napůl, vložíme do pekáčku, osolíme, opepříme, posypeme třtinovým cukrem
Jehněčí burger s mozzarellou, pečenou bramborou a salátem
nařízněte do půlky a naplňte ochucenou zakysanou smetanou
Pečený lín s křenovým velouté a červenou řepou
Řepy pečte v troubě rozehřáté na 180°C asi 45 minut. Na jiný plech dejte brambory, osolte je,
Pečená slepice s nádivkou a sváteční slepičí polévka
, osolte a míchejte, až se vejce srazí. pokrájenými okurkami smíchanými se zakysanou smetanou
Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru
Podávejte s pečenou hlívou a ozdobené zelenými lístky
Pečená jehněčí kýta s ančovičkami, pomerančem rozmarýnem
Kýtu ostrým nožem dvanáctkrát křížem nakrojte. Do zářezů vtlačte ančovičky a lístky rozmarýnu. Pomerančovou
Krůtí prso pečené v podmáslí s rybízovou omáčkou
Na marinádu v rendlíku přiveďte k varu 1 litr vody se všemi surovinami kromě podmáslí. Když
Pečená krůtí prsa s mrkví a bulgurovým salátem
Troubu předehřejte na 200°C. Smíchejte polovinu bylinek, polovinu citronové kůry a šťávy a všechnu
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Instantní kávu jsem zalila vodou, zamíchala a nechala vychladnout. Do větší misky jsem dala mascarpone
Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Do pekáče dáme minimum oleje, na něm
Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením
plátky: Smícháme všechny nastrouhané sýry, přidáme vejce zůstane sýrové nádivkové překvapení, můžeme v něm třeba večer
Kuře pečené na hříbkách s hříbkovo - bylinkovou nádivkou
Přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílku, nadrobno nasekané Ke konci pečení přidáme ke kuřátku pokrájené hříbky
Nepečený jaffa piškotový dort s meruňkovou čokonáplní
K vyplnění větších mezer použijte nakrájené kousky. s vanilkovým cukrem a základ zjemněte vyšlehanou smetanou
Kuřecí prsa s pečeným fenyklem a pomerančovou omáčkou
Servírujeme s pečeným fenyklem a na talíři ozdobíme
Kuřecí roláda se žampionovou náplní (pečená v remosce)
Do podušených hub přidáme vejce a za stálého míchání Maso uložíme vedle sebe do obdelníkového tvaru na alobal
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Poté přidáme sekaná rajčata, zakápneme balzamikovým caponatou, kterou na závěr ještě posypeme čerstvou nasekanou