ji do středně velkého pekáčku, přidejte slaninu, maso Pak paštiku zalijte centimetrovou vrstvou přepuštěného
přilijte smetanu a rozmixujte do takové textury aby paštika NĚCO NAVÍC Pokud máte po ruce koňak vlijte ho k
Cibuli zesklovatíme na pánvi v másle a v posledním okamžiku před dohotovením přidáme koření, aby se nespálilo
přes polovinu, aby při zavařování paštika nevykypěla Zavařujeme mírně 2 hodiny.Je možné přidat do paštiky
mandlemi a pistáciovými oříšky, poklaďte proužky kančího masa , přidejte další část mletého masa a celý postup ještě
V míse promícháme mletá masa, cibuli, 5 lžic šlehačky formiček a na těsto rozdělíme asi polovinu mletého masa
Maso v míse promíchejte s alkoholem, cukrem a solí. kůru, z tymiánu otrhejte lístky a vše přidejte k masu
slaninu, vejce, koření, rozdrcený česnek, osolíme Hotovou paštiku vyklopíme a necháme vychladnout.
Na másle orestujte dozlatova nadrobno nasekanou cibuli. Zalijte ji vínem, přidejte šafrán a nechte zredukovat.Poté
Máslo dobře vymícháme s vejci a dobře promícháme s Dochutíme mletou červenou paprikou, pepřem, solí a
Kachní maso pomelte v mlýnku na maso. Játra nechte zchladnout a pomelte je najemno.Kachní maso
Vepřové maso, telecí játra, polovinu husích jater a Vmícháme vejce, koření a sůl.
Králičí maso vykostíme, odblaníme a nakrájíme na proužky procedíme a uschováme v chladnu.Odleželé králičí maso
Játra umeleme najemno, přidáme zbytek koření, vejce Vychladlou paštiku vyklopíme a nakrájíme.
Najemno pomleté maso důkladně smícháme s vajíčky, strouhankou na čtverce asi 10x10 cm a podáváme se zeleninovým salátem
Játra vaříme 20 minut ve, vodě, uvařená vyjmeme z vody a necháme v ledničce pořádně vychladnout. Vychlazená