Skelet dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl, přidáme cibuli, kostičky mrkve, česnek a podusíme, zalijeme
Cibuli oloupeme, najemno nasekáme a na pánvi na rozpáleném oleji zesklovatíme. Pak přidáme mleté maso
Pak k masu přidáme na kousky nakrájenou karotku, sušené Jako přílohu volíme opékané či vařené brambory nebo dušenou
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, mletý kmín, koření a nakrájená játra.
Naklepané řízky opečeme na sádle. Přidáme pokrájenou cibulku a společně osmažíme. Potom okořením kmínem
Husí játra umyjeme a dáme na rozpálené husí sádlo. Trochu osolíme, okořeníme, podlijeme horkou vodou,
Naklepeme vepřové řízky a na okrajích nařežeme. Posypeme černým kořením, potřeme hořčicí a opečeme na
Naklepané, na krajích nařezané vepřové řízky opečeme na sádle. Přidáme nastrouhanou cibuli a společně
Naklepané a na okrajích nařezané řízky opečeme na sádle, přidáme nakrájenou cibuli a společně osmažíme
Naklepané hovězí plátky opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli, kterou osmažíme, potom přidáme
Naklepané hovězí plátky pečeme na sádle, přidáme na strouhanou cibuli, necháme zapěnit, osolíme, podlijeme
Na oleji orestujeme cibuli, nasekaný česnek, poté zelí, sůl, kmín. Poté přidáme víno, trochu vývaru,
zahustíme směsí ze smetany a mouky, povaříme, přetřeme a nalijeme
Polovinu slaniny nakrájíme, trochu osmažíme, přidáme nakrájenou cibuli, kterou necháme zapěnit. Zbytkem
prosetou s práškem do pečiva, skořici, špetku soli a sušené
nakrájíme na plátky nebo na kousky, mírně posypeme solí Do sklenic dáme asi do tří čtrvtrin objemu sušená rajčata
Na oleji si orestujeme cibulku a slaninu, přidáme fazolky, prolisovaný česnek a trochu vody. Dusíme asi