Vejce si uvaříme natvrdo, oloupeme a rozkrájíme. Rozdělíme na talíř spolu s kousky vajec.
Dýni očistíme i oloupeme, protože tepelná úprava bude jen velmi krátká a někomu by slupka mohla vadit
Z 1/2 l mlieka, Zlatého klasu a 120 g cukru uvaríme hustý puding. Vlejeme do formy na srnčí chrbát,
Sóju namočíme do vody na minimálne 12 hodín, najlepšie na cca 20 hodín. Potom sóju uvaríme, v tlakovom
Sójové maso uvaříme v cca 2 l vody, do které jsme Poté přidáme vejce, na drobno pokrájenou cibuli, česnek
Sojový granulát uvaříme dle návodu v zeleninovém vývaru Po vychladnutí k uvařenému granulátu přidáme vejce,
Sojové plátky 10 minut povaříme v osolené vodě ochucené Vmícháme do ní uvařené sojové plátky, podle potřeby
Nejprve ušlehat sníh z bílků a 2 lžic cukru. Vyšlehat žloutky se zbytkem cukru a s máslem. Pak postupně
Sojové plátky dáme vařit do 1/2 l vody. Přidáme bujón, sladkou papriku, sojovou omáčku, sůl
Pohanku propláchneme, zalijeme horkou vodou a necháme stát zakrytou (např v hrníčku) 1/2 - 1 hodinu.
Dýňová náplň: hrubě nastrouhanou dýni v míse smícháme Pokud nechceme čistě dýňový koláč, můžeme část dýně
Předem namočené sójové boby uvaříme do měkka. Přidáme oloupaná, na kousky pokrájená rajčata, koření
Hotovou dýni přecedíme a rozmixujeme tyčovým mixérem Do koláče nalijeme dýňovou směs.
Do hrnce si připravíme rýži, kterou zalijeme mlékem. Mléko ochutíme cukrem a přivedeme k varu. Rýži