Řecká skopová polévka
Maso očištíme, opereme a vložíme do studené osolené vody. Uvedeme do varu a na mírném ohni uvaříme doměkka
Rumunská skopová polévka
Maso nakrájíme na malé kostky, které vložíme do studené vody, osolíme a vaříme je na mírném ohni. Až
Topinky se sýrovým krémem
Na pánvi rozpustíme trochu másla, vmícháme nastrouhaný sýr a když se rozpustí, přidáme mléko nebo smetanu
Skopové maso na česneku
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku, podle možností vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Česnek
Sýrová chilli omáčka
Majolku mírné zředíme citrónovou šťávou, přidáme dotuha ušlehanou smetanu, nastrouhaný sýr, mletou chilli
Jemné sýrové pečivo
Na vále si zpracujeme těsto, vyválíme a vykrájíme tvary, dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme
Sýrový salát s česnekem
Sýry nastrouháme na malé nudličky a dáme je do mísy osolíme, opepříme a takto upravenou tatarku vmícháme do sýrových
Sýrové chlebíčky s vejci
Plátky chleba namažeme pomazánkovým máslem, poklademe plátky sýra, kolečky vajíček a kroužky červené
Sýrová roláda III.
Horký sýr dáme na alobal o rozměru cca 30 x 40 cm a Tavený sýr, máslo a mletou papriku vymícháme do pěny
Zapečené sýrové chlebíčky
nakrájíme na rovné krajíčky, poklademe rajčetem, namažeme sýrovou Podáváme na horké míse vyložené ubrouskem.
Sýrové bochníčky se salámem
Sýr nastrouháme na hrubo, přidáme vejce, nakrájenou cibuli, strouhanku, pažitku, vegetu, koření a potom
Sýrové rolky s krémem
Krémový sýr rozmícháme s mlékem, osolíme, opepříme a promícháme se strouhaným křenem. Vzniklou směsí
Smažené sýrové řízky
Sýr nakrájíme na plátky, posypeme mletou paprikou, pomoučíme a namočíme do rozšlehaných, osolených vajec.Obalíme
Smažené sýrové bochánky
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, strouhanku, nasekanou
Sýrová roláda II.
Na alobal rozprostřeme plátky sýra tak, aby se překrývaly a poklademe plátky salámu. V misce si utřeme