Sýr nakrájíme na kostičky alespoň 4 cm na šířku i na výšku.Obalíme v mouce, vejci, strouhance a ještě
Vysočinu nakrájíme na kousíčky do misky. Přidáme strouhaný eidam a tavený šunkový sýr. Zamícháme, přidáme
Troubu předehřejeme na 180 °C, utřeme vejce s olejem, přidáme podmáslí, mouku s kypřícím práškem, solí
Šunku nakrájíme na drobné nudlličky a sýry nastrouháme na jemno, vše smícháme, přidáme vejce a mouku
V misce utřeme nivu s máslem a smícháme s cibulí a Na ní poklademe plátky salámu-šunky, potom náplň z nivy
Těstoviny uvaříme podle návodu, na másle osmažíme pokrájenou šunku a zalijeme mlékem, přidáme na kousky
Do mouky na vále nasekat heru a tvaroh, osolit, vypracované těsto vyválet na stéblo, potřít vejcem, posypat
Sýrovou omáčku dále zahříváme a necháme ji jednou přejít Sýrová omáčka je hotová, tvoří-li na vytažené vařečce
Brambory a sýr najemno nastrouháme, osolíme, přidáme kmín, žloutky a mouku, zamícháme a nakonec jemně
Kuřecí prsa nebo stehenní řízky pokrájíme na menší medailonky, které mírně osolíme a opepříme. Před máčením
Nakrájené žampiony osolíme, opepříme a osmahneme. Salátovou okurku zbavíme jadérek a nakrájíme. Cibuli
koláčové formy, okraje vymodelujeme asi 1 cm nad dno Náplň posypeme nastrouhaným eidamem a nivou.
Toustový chléb opečeme nasucho, potřeme máslem. Nakrájíme cibuli, šunku nebo šunkový salám a podusíme
Smetanu přivedeme k varu, přidáme nastrouhaný sýr a za stálého míchání povaříme do "hladka"
Z oleje, mouky a másla uděláme velmi světlou jíšku, zalijeme vodou, přivedeme k varu. Přidáme kostku
Na trochu másla dáme pár lžiček mléka, v tomto rozpustíme tavený sýr, když je směs řídká, zahustíme strouhaným
Párky nakrájíme na tenké plátky, smícháme se sýrem nakrájeným na kostičky, přidáme na nudličky nakrájenou