Těsto: Žloutky ušleháme s horkou vodou, přidáme cukr a vyšleháme do pěny. Potom postupně vmícháme prosátou
Korpus na dort - postup: Bílky a tak 3/4 cukru ušleháme Punčovina: Piškot nebo odkrojky z dortu, krém, rum
Dáme ztuhnout do ledničky. Z marcipánu vykrojíme požadovaný tvar (je dobré udělat
Do formy dáme na dno pečící papír. Dole necháme kousek hmoty přečnívat a vlnitě jej odřízneme
...všechny tři placky jsem spojila marmeládou a krémem, boky, povrch posypala ořechy a ozdobila čokoládou
Do misky, do které chceme stavět dort si vložíme potravinářskou vše opakujeme znovu podle toho jak vysoký chceme dort
Postup je sice strohý, ale klasický recept na piškotové těsto a máslový krém je snad už tak notoricky
Po důkladném promíchání udusáme lžičkou do formy a dáme Smetanu vyšleháme a dáme vychladit.