Levné sýrovo- bramborové placičky s římským kmínem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Brambory rozšťoucháme a smícháme se všemi
Krémová polévka z celeru a hrušek s pastinákovými chipsy
Hrušky, celer a cibuli omyjeme, oloupeme a nakrájíme V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme hrušky se zeleninou
Tradiční české jednoduché těsto na vánoční perníčky
V české kuchyni mají dlouhou tradici, i když se pečou pomoučeném vále vyválíme a vykrajujeme formičkami různé
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky olupeme, z červeného vína, cukru, balzamika při servírování hrušky polijeme.
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím knedlíkem
Přidáme rajský protlak a za stálého míchání 1 minutu
Nejlepší české polévky, které miluje každá rodina
pravým potěšením pro vaše tělo i duši a klasikou české
Dětská ovesná kaše s hruškou, jablkem a rozinkami
Ovoce nakrájíme na malé kousky, podlijeme vodou a dáme vařit asi 8 minut pod pokličkou. Jakmile je ovoce
Tradiční české koláče s tvarohem, třešněmi a drobenkou
Do misky si rozdrobíme kvasnice, zasypeme lžičkou cukru, rozmícháme na kaši. Přidáme 1 polévkovou lžíci
Vepřové placky s tetou, cibulí a řeckými tzatziky
Příprava karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového a hovězího masa. Směs osolíme
Obložený chléb s nivovou pomazánkou a hruškou s ořechy
Namažte na chléb, dozdobte plátky hrušky, ořechy a
Vejce v mletém mase zapečené s rajskou omáčkou
Mleté maso smícháme s na kostičky nakrájenou slaninou, šalotkou, vejcem, nasekanými bylinkami, ochutíme
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
Předehřejte troubu na 220 °C. Cibuli a česnek oloupejte a obojí nakrájejte na tenké plátky. Maso omyjte
Tradiční romské goja podle Pavla Berkyho
Nasolená střeva od řezníka dejte do mísy a pořádně několikrát propláchněte pod tekoucí studenou vodou
Boršč z kysaného zelí (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Obě masa zalijeme vodou, osolíme, přidáme pepř, bobkový list, nové koření. Vaříme vepřové maso hodinu
Neboršč z domácích zásob
Nejprve opečeme cibulku, můžeme na oleji, já bez tuku, přidáme červenou řepu nakrájenou na kostičky
Brambory a křídla HOREC
Brambory očistíme a nakrájíme na kolečka. Vložíme do pekáčku vymazaného olejem, osolíme a dáme do trouby
Hořce sladké pokušení
Ricottu nebo tvaroh ušleháme se žloutky, cukrem, amarettem, pomerančovou kůrou a šťávou, rozpuštěnou
Börsó fözelek / Faszírt (Hrachový prívarok s fašírkami)
(Je dobré namočit si ruce ve vodě, aby se nám maso
Jikra na ruský způsob + salát z červené řepy
Lilek napícháme nožem a dáme spolu s paprikama péct na plechu do trouby. Péct do změknutí, papriky můžou
Domácí ruské pelmeně s náplní z mletého masa
Na těsto promíchejte všechny přísady s asi 125 ml vody na pevné, hladké těsto. Nechte ho 20 až 30 minut
Krevety na česneku a medu s koriandrem a paprikou podle Mišky
V pánvi rozpálíme na mírném plameni olej, přidáme do něj najemno nasekaný česnek spolu s červeným pepřem