Citronová bábovka
cukr, máslo, mouku smíchanou s kypřicím práškem a šťávu Moučkový cukr smíchejte se šťávou ze zbývajícího citronu
Citronový cheesecake
Mouku, prášek do pečiva, cukr, citronovou kůru a kousky natlačte na dno lehce vymazané čtvercové formy o hraně
Jak namíchat pravé kubánské mojito
Do vysoké sklenice vložte lístky máty, přidejte třtinový cukr a limetkový sirup nebo limetku nakrájenou
Pravé italské Pho Bo
Pokud se na hladině objeví stejná tmavá pěna jako předtím Řiďte se zabarvením cibule, která by na řezu měla být tmavě
Zavařená rajčata ve vlastní šťávě
připravená rajčata natlačíme do sklenic tak, aby pustila šťávu
Vanilkové rohlíčky s pravou vanilkou
Na vál prosejeme hladkou mouku a moučkový cukr. Přidáme pomleté vlašské ořechy, dřeň z vanilkového lusku
Pravá italská omáčka Bolognese
Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno a opečeme v pánvi na másle a olivovém oleji. Přisypeme na kostičky
Vepřové maso ve vlastní šťávě
Nejdříve si nakrájíme cibuli na drobno a na sádle pomalu restujeme do zlatova. Vepřové maso nakrájíme
Začněte nový rok v kuchyni v barvách!
Díky své syté barvě a jemně nasládlé chuti dokáže řepa Anebo jednoduše přidejte trochu řepné šťávy do polevy
Vepřové nudličky ve vlastní šťávě
Vepřové maso nakrájíme na nudličky. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli. Přidáme maso, osolíme, opepříme
Thajské pravé Pad Thai
Rýžové nudle namočíme do vody. Všechny suroviny na omáčku dáme do hrnce a povaříme na mírném stupni.
Hovězí líčka na šťávě s houbami
Měkké maso vyjmeme ze šťávy, kterou zaprášíme trochou krátce (asi 10 minut) povaříme, maso vložíme zpět do šťávy
Pravá pečená svatomartinská husa
Očištěnou husu nasolíme zvenku i zevnitř. Okmínujeme a vložíme do pekáče. Husu podlijeme vodou a upečeme
Pravá italská carbonara bez smetany
Špagety uvaříme v osolené vodě cca 10 minut. Scedíme a udržujeme teplé. Slaninu nakrájíme na kostičky
Tmavý žitno - pšeničný chléb
Ve velké míse smícháme obě mouky, sůl, cukr a droždí. Přilejeme vlažnou vodu, olej a mléko. Vše důkladně
Tipy, kam zavítat na jižní Moravě
Vinařství na jižní Moravě patří k nejstarším v Evropě Nejrozšířenější odrůdy na Moravě jsou Veltlínské zelené
Pravé thajské Pad Thai
Nudle si namočíme na 15 minut do vlažné vody, smícháme rybí omáčku s cukrem, lžící vody a pastou. Tofu
Žitný chlebík z tmavé mouky
Všechny suroviny smícháme, vypracujeme těsto, to necháme 2-3 hodiny nakynout. Na pomoučněném válu poté