Do vymazané zapékací mísy klademe těsně vedle sebe Po upečení posypeme balkánským sýrem.Náplň: mleté maso
Na troše oleje smažíme maso dohněda, pak přidáme nahrubo (Je možno hotové maso vložit do pekáčku, poklást bramborovou
Vlažnou vodou omyté maso potřeme prolisovaným česnekem sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme maso
Maso naložíme na kratší dobu do jogurtu. Vše přidáme do měkkého masa a bez pokličky dodusíme
cibuli, přidáme plátky masa a opečeme po obou stranách všechny suroviny na zálivku a tuto směs nalejeme na maso
cibuli, opékáme, dokud nezesklovatí, poté přidáme maso K téměř měkkému masu přidáme napůlená rajčátka a chvilinku
Maso promícháme se strouhankou, na jemno nakrájenou Kolem masa omotáme slaninu a spojíme párátkem.Závitky
Mleté maso osmahneme na pánvi, osolíme , opepříme. pórek, papriky, atd) a více či méně dokořenit - dle Vaší
Nejdříve dáme maso do mrazáku asi na 2h (krájí se lépe Pak maso nakrájíme na plátky tlusté asi 3mm.
Roštěnku naklepeme a posolíme z obou stran. Z jedné strany lehce popepříme mletým bílým pepřem, posypeme
Hovězí maso uvařit hodně do měkka, až se rozpadá na Potom maso rozebrat na nitky.Omáčka: na osmažené cibuli
Přidáme omyté maso a vlijeme horkou vodu, aby maso Před podáváním maso nakrájíme na tenké plátky, které
na asi centimetrové porce, které nedořežeme, aby maso Upečené maso dokrojíme na porce a podáváme se zelím
menším množství oleje cibulku, poté přidáme mleté maso , rozmělníme na drobné kousky.Než se maso zlehka osmahne
Pečeme při 180 °C 2-2,5 hodinky, maso musí mít krásně a velice křehké maso s křupavou kůrkou.K tomuto maso
Námi použité maso řádně omyjeme, osušíme. V následujícím kroku maso po vláknech uprostřed skrz
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme na drobno nakrájenou Když je maso hotové, zalijeme smetanou, přidáme rozinky