Tymiánová krůtí játra
Na oleji osmahneme cibulku, přidáme játra a krátce osolíme, přidáme tymián, kečup, papriku, grilovací koření
Husí játra v armagnaku
Játra očistíme, naložíme je do alkoholu a necháme je Játra ze všech stran osolíme, přeložíme do formy, přidáme
Toast s drůbežími játry
Drůbeží játra nakrájíme na drobné kousky, okořeníme Přidáme sherry, krátce povaříme a teprve potom játra
Ražničí s klobáskou a játry
Maso a játra omyjeme, zbavíme blanek a nakrájíme na které dáme na chvilku marinovat do oleje s oblíbeným kořením
Játra na grilu se smetanou
Umyté a utěrkou osušené játra nakrájíme na plátky. Povařenou smetanou polijeme játra.
Přírodní játra na grilu
Játra v celku umyjeme, utěrkou je osušíme a nakrájíme Hotová játra dáme na teplý talíř a osolíme.
Telecí játra na zelenině
přidáme očištěnou, nakrájenou zeleninu, namleté černé koření K udušené zelenině přidáme játra nakrájená na kostky
Dušená játra s ledvinami
cibuli, přidáme umyté, nakrájené ledviny, mleté černé koření K udušeným ledvinám přidáme nakrájená játra a společně
Telecí játra na cibulce
Telecí játra umyjeme a nakrájíme na malé kousky. Nastrouhanou cibuli zapěníme na sádle, přidáme játra
Játra pana starosty
Játra očistíme a omyjeme. Přidáme kari koření, kečup, feferonky nebo chilli omáčku
Bramboráky plněné játry
orestujeme na jemno nakrájenou šalotku a přidáme očištěná játra Restujeme 4 – 5 minut a podáváme společně s bramboráčky
Husí játra v sádle
orestujeme nakrájenou šalotku a přidáme očištěné játra Ochutíme solí, pepřem, tymiánem a 3 minutky restujeme
Svatomartinské husí játra
Husí játra omyjeme, necháme odkapat a pak je nakrájíme Upečená játra vložíme zpět a na šťávě ohřejeme.
Sekaná pečeně s játry
Omytá a osušená játra nakrájejte na malé kostičky. Játra přidejte k mletému masu spolu s nakrájenou cibulí
Grilovaná játra s tzatziky
šťávou, třeným česnekem, nasekaným koprem a lístky máty Příprava grilovaných jater: Játra nejprve očistíme.
Steak s husími játry
Steaky dáme stranu a na stejné pánvi opečeme játra Biftek servírujeme s játry, překryté volským okem.
Telecí játra na grilu
Játra rozložíme a osušíme papírovými utěrkami. Játra z obou stran grilujeme vždy 4 minuty.
Smažená vepřová játra
Játra naložíme přes noc do mléka - zjemní nám chuť. Zásadně nesolíme, jelikož by byla játra tvrdá.