Do hrnce dáme vyškvařit na kostičky nakrájenou slaninu ( pár plátků poneháme na hotovou polévku), přidáme
Zelené vrcholky z pórku očistíme a nakrájíme. Spolu se stonky petržele, bylinkami a kořením je svážeme
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo
Kapří hlavy zbavíme žaber, vložíme do hrnce spolu s kostmi, jednou očištěnou mrkví nakrájenou na větší
Smetanu vyšleháme do tuha a přidáme cukr. Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni a necháme trochu zchladnout
Druhý den přilijte k dobře vychlazenému základu 270 Šlehejte velmi opatrně, krém se snadno přešlehá.
Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, opepříme
Zjemníme smetanou a dle potřeby zahustíme lžící mouky Zpracujeme v hladký krém pomocí ponorného mixéru.
Mrkve společně s brambory a kapustičkami dejte do kastrolku s vodou. Přiklopte pokličkou a nechte vařit
Nakonec pórkový krém rozmixujeme ponorným mixérem a Dietní pórkový krém podáváme jen tak nebo s čerstvým
Na másle v hrnci opečeme nakrájené žampiony. Zasypeme moukou, osmahneme a podlijeme vývarem nebo vodou
Na másle opečeme dočervena na jemné plátky pokrájené žampiony, pak přidáme na kolečka nakrájený pórek
Polévku rozmixujte na hustý krém. Na talíře tvořte dvěma lžičkami malé nočky.
Vychladlé tvary spojíme krémem z vyšlehaného másla
Krém naplníme do zdobícího sáčku se špičkou a naneseme Dortové želé připravíme dle návodu na obale.
Příprava krému: Ušleháme ručně nebo elektrickým šlehačem Vychladlé korpusy podélně rozřízneme, každý díl na 3 krémem
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme pokrájené žampiony. Lehce poprášíme moukou a zalijeme
Cibulku nakrájejte na drobné kostičky, které nechte na másle zesklovatět. Pak k ní přidejte celer nakrájený
Vložíme do hrnce přidáme lžičku skořice, sůl, pepř uvařená, důkladně ji rozmixujeme a tím nám vznikne krém
Nakonec dochutíme rumem, množství dle chuti a vzniklo Koncem vařečky uděláme důlek na krém a vyklepneme.
Na oleji smíchaném s máslem osmahneme na kousky nakrájený česnek a cibuli. Poté vyjmeme a přidáme mouku