Vepřo, knedlo, zelo do ruky (br. placka, červená cibule a pečený bůček)
Nejprve okořeníme bůček. Osolíme, opepříme a pokmínujeme. Dáme do pekáčku s trochou oleje a podlijeme
Česká klasika: Vepřo knedlo zelo s pečeným bůčkem, mléčnými knedlíky a červeným zelím
Pokud má tvrdou kůži na sobě, odkrojte ji. Maso nakrájejte z vrchní tukové části na mřížku, ze všech
Sladká kaše krupicová, tradičně podle Perchty z Rožmberka, skutečně dle Markéty z Hardegga, základní
Uvařit ze stejné studené vody v hrnci se silným dnem
Pečená cuketa s mletým masem – dle Karola Okrasy Pieczone cukinie i kwiaty cukinii faszerowane mięse
Mleté maso spojíme, na prkýnku nožem utřeme konzervované
Celerový salát de luxe
Celer očistíme a nastrouháme nahrubo, případně nakrájíme na tenké nudličky. Jablko, ananas a oloupaný
Kuřátka de luxe
Kuřátka uvaříme a nakrájíme na malé kousky. Slaninu nakrájíme na kostky a osmažíme na malém množství
Jahodové knedlíky de luxe
Potom zahřejeme máslo a opečeme na něm strouhanku dozlatova
Büche de Noël - čokoládová roláda
Naplníme krémem: cukr rozmícháme ve 100 ml horké vody Dvě třetiny krému natřeme na korpus a srolujeme.
Roštěná s máslem Café de Paris
V misce smícháme všechny suroviny na máslo kromě másla, které necháme nejprve změknout. Jakmile nám máslo
Kuřecí quesadillas a pico de gallo
Pico de gallo: Cibuli nakrájejte nadrobno a přidejte Pico de gallo už jen dosolte a podávejte spolu se zakysanou
Pastéis de Nata: legenda evropské gastronomie
podávaným se šálkem kávy a a dolazený posypkou s tóny skořice Originální Pastéis de Belém lze koupit pouze v Belému
Pastéis de Nata
Vytvoření těsta na Pastéis de Nata začněte přidáním Po upečení můžete dezert jemně posypat mletou skořicí
Pastel de Nata
Vodu, cukr, citrónovou kůru a skořici povařte, dokud Hotové koláčky pocukrujte a posypte skořicí.
Krkovička de luxe
Maso vykostíme a nakrájíme na řízky, které naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem
Caldereta de Langosta
Začněte tím, že na oleji opečete plátek chleba, který poté odložíte stranou. Do stejného hrnce přidejte
Gató de almendras
přidáme nastrouhanou citronovou kůru, mleté mandle a skořici
Španělské velikonoční Huesos de Santo
Mandle rozemeleme v kuchyňském robotu najemno a prozatím je dáme stranou. Do středního hrnce nalijeme
