Zeleninu si omyjeme a nakrájíme. Smícháme si ji v misce a polijeme zálivkou z octa a soli. Podáváme s
Žampiony nakrájíme na tenké plátky, dáme do mísy. Smícháme ocet, olej, citronovou šťávu a trošku soli
Oříšky nameleme nebo nasekáme nadrobno. Datle vypeckujeme a nakrájíme na malé kousky. Pomeranče oloupeme
Další vrstvou bude chřest, cherry rajčátka, mozzarella
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a brokolici v ní uvaříme. Necháme pořádně okapat. Česnek oloupeme
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a květák v ní uvaříme. Necháme pořádně okapat. Česnek oloupeme
Hotový salát můžeme polít místo octu kyselou smetanou V tomto případě ale nedáváme česnek
Žloutek smícháme se solí a hořčicí a přikapáváme olej