Tvarohovo-tykvový (dýňový) cheesecake
Očistenú tekvicu (dyňu) nakrájame na kocky a asi 10 min podusíme. Ak treba, podlejeme 2 lyžicami vody
Retro chlebíčky - sýrové s očkem
Plátky veky potřeme bramborovým salátem nebo jen našlehaným Přidáme kousek papriky, salátovou okurku a petrželku
Rybízové řezy s mascarpone krémem
Uděláme rybízovou náplň. Navrstvíme na zchladlou rybízovou náplň, uhladíme a
Sýrová pomazánka s medvědím česnekem
Odkrojený kus másla necháme povolit při pokojové teplotě. Medvědí česnek a cibuli nakrájíme nadrobno
Gnocchi se sýrovou omáčkou a špenátem
Uvaříme gnocchi dle návodu na obalu. Na lžíci oleje trochu osmažíme rozmačkaný česnek, když se rozvoní
Jablečný koláč s rybízovou marmeládou
Jablká zbavíme jaderníkov a nahrubo nastrúhame (nešúpeme). Všetky prísady na cesto dobre vareškou premiešame
Dýňová roláda s tvarohovým krémem
Do misky nasypte mouku, dýňové koření, jedlou sodu, Dýňové pyré: Troubu jsem předehřála na 180 °C.
Sýrové karbanátky s uzenou vůní
Sýry nastrouháme na hrubo, bramboru na jemno. Šunku a šalotku nakrájíme na drobno. Přidáme vejce, sůl
Zelené fazolky se sýrovou omáčkou
Na pánvi opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Následně přidáme omyté zelené fazolky, které na pánvi
Dýňová polévka na způsob bramboračky
Poté vše zaprášíme moukou, kterou se zeleninou ještě přisypeme na kostičky pokrájenou očištěnou dýni, vše zalijeme
Dýňové rizoto s himalájskou solí
Přidáme rýži, zalijeme vývarem, zakryjeme pokličkou Vmícháme dýňové pyré a kostičky, mozarellu nastrouháme
Sýrová pomazánka se zakysanou smetanou
Sýry nastrouháme, česnek rozetřeme a vše dohromady utřeme s pomazánkovým máslem. Pomazánku zředíme zakysankou
Rybízová marmeláda a šťáva z pěny
Vylisovanou šťávu nalijeme do kastrolu a promícháme Ukončíme var a necháme 2 - 3 minuty stát.
Broskvovo-rybízový mřížkový koláč
Zbylé těsto vyválíme na sílu 2 - 3 mm a vložíme do Pečeme asi 30 minut - dokud není těsto růžové.
Dýňová polévka mistra kuchaře
Zalijeme vodou a vaříme do změknutí. Rozmixujeme, zalijeme smetanou.