Nastrouháme tvrdý sýr, smícháme ho se změklým máslem, moukou a žloutky, přidáme sůl podle chuti a rukama
Do prosáté mouky přidáme tuk, cukr, dva žloutky, trochu mléka a nastrouhanou citrónovou kůru. Z přísad
Cukr olej a vejce společně utřeme, přidáme kakao, skořici, mouku smíchanou s práškem do pečiva a sodou
Sýr nastrouháme, osolíme, okořeníme a smícháme ho se žloutky a trochou strouhanky. Krajíce chleba potřeme
Kuličky rybízu obereme ze střapců, propláchneme a necháme uschnout. Pak k nim přidáme vanilkový cukr,
Dýni omyjeme, okrájíme a vydlabeme semínka. Dužinu nakrájíme na kostky, dáme je do většího hrnce, podlijeme
Sýr nastrouháme, rozmícháme ho s vejci a mlékem, osolíme a posypeme mletou paprikou. Touto směsí potřeme
Velkou žlutou dýni rozkrájíme, vydlabeme a okrájíme. Pak ji nakrájíme na kostičky cca 2 x 2 cm velké
Cibuli, česnek a zázvor oloupeme a pokrájíme nadrobno, z dýně odstraníme zrníčka, vyřízneme dužinu a
U paprik nakrojíme vršek, ale neodkrojíme ho a odstraníme semena. Bylinky omyjeme, osušíme a lístky najemno
Do většího hrnce dáme osmahnout slaninu nakrájenou na kostičky, pak přidáme cibuli nakrájenou na drobno
Vše vmícháme do sýrové omáčky. Sýrovou hmotu za stálého míchání ještě jednou krátce
Do vroucí vody s kmínem přilijeme mléko a necháme přejít varem. Přidáme nastrouhaný sýr, necháme asi
Uzeninu, eidam, hermelín a cibuli nastrouháme, přidáme vejce, pepř a osolíme. Utvoříme placičky a smažíme
Sýr nastrouháme, přidáme vejce, sůl, pepř a promícháme. Směs oddělujeme navlhčenou lžičkou a tvoříme
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a tu za stálého šlehání zředíme mlékem a povaříme do zhoustnutí