Všechny suroviny dobře propracujeme, vytvoříme šišku Dýni rozpůlíme na poloviny, vyjmeme semínka a oloupeme
Syrovou červenou řepu, máslovou dýni a brambory okrájíme dáme nastrouhanou červenou řepu, brambory, máslovou dýni
Tím vznikne husté a báječně chutnající pyré. bramborová kaše, ale nám kaši nahradilo zeleninové pyré
Poté k nim přilijeme mokré ingredience (mléko a olej Do promíchané směsi nasypeme dýni a opět pořádně promícháme
Nejprve kůží dolů, následně i obráceně, asi půldruhé Po uvaření pastiňák vyjmeme a rozmixujeme na pyré.
Cibuli a petržel na pyré vložte do pekáče osolte opepřete dolů a potřete cibulovopetrželovým pyré.
Brambory uvařte ve slupce doměkka pak oloupejte (jakmile pánvi rozehřejte vyšší vrstvu oleje a osmažte v něm řízky
Řízky vyjmeme z pánve, zbavíme papírovým ubrouskem Vypečený tuk od řízků zředíme zbylým pivem, přidáme
Brokolici rozkrájejte na růžičky a přidejte k dýni.
Přidejte česnek a pórek, nakrájený na kostičky. vložte do středu hlubokého talíře bramborové pyré
necháme chvíli odpočinout při pokojové teplotě. Poté přidáme Erős Pista - domácí pálivý paprikový krém
Na celerovo-bramborovém pyré není nic zvláštního z vytvořte krásně lesklé a hladké celerovo-bramborové pyré
přidejte cibuli nakrájenou na měsíčky, pak přidejte pórek Nakonec přidejte rybí vývar, provensálské bylinky,
Směs rozdělte na 4 stejné díly (pro velké řízky) a V pánvi rozpalte vyšší vrstvu oleje a řízky usmažte
trošku podlijte vodou a přikryjte alobalem a pečte při Poté zeleninu odklopte a pečte dalších 15 minut, aby
Dýni očistěte a nakrájejte na větší kostky. Měkkou dýni rozmixujte a nechte vychladit v lednici
Rozkrojte dýně na půlku. Pyré můžete uchovávat až 3 dny v ledničce a použít
Vršek a spodek dýně odřízněte, potom ji nožem podélně Každou půlku rozkrájejte na dílky zhruba 2,5 cm dlouhé
Karbanátek uprostřed zmáčkněte, aby se při pečení nenafoukl V širokém kastrolu rozehřejte máslo nebo ghí při střední
) a vytvarujte z nich ploché a oválné řízky ( 5–7 mm V pánvi rozpalte vyšší vrstvu oleje a řízky usmažte
při vysoké teplotě, aby se udělala křupavá kůrka. a sladká.,Servírujte vždy porci kachny s kaštany a
neoloupanou řepu,Zatímco se vaří, připravte si máslové řízky šťávě přidejte trochu másla a touto omáčkou máslové řízky
při vysoké teplotě, aby se udělala křupavá kůrka. a sladká.,Servírujte vždy porci kachny s kaštany a
Dýni nakrájejte na kostky a pečte v troubě při 180 rozmixujte pyré dohladka a nakonec propasírujte přes