Vídeňský telecí řízek a vídeňský bramborový salát
z jedné porce. Brambory uvaříme ve slupce, vlahé oloupeme a nakrájíme
Kuskus v páře s rybou a la Jamie Oliver
vše kuskus a pomalu vaříme.Pak dáme na vrch pláty ryby , ty osolíme a opepříme, položíme na ně půlku citronu
Výborná ryba Tilapie na másle (dietní varianta)
si na pánvičce nechat rozpustit margarín či máslo,poté vlijeme půl šálku vody.
Nadívané kuřecí kůže podle Ládi Hrušky
Náplň pak zabalíme jednotlivě do kuřecích kůží (můžou trouby na 250 stupňů a zapékáme po dobu 15 minut a sundáme
Pečená kuřecí prsa s jemným hrachovým pyré
Rozdělte na talíře i s pyré, přelijte výpekem a podávejte
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Poté vše dobře rozmixujeme a dle chuti dochutíme solí omáčkou z uzených rajčat podáváme nejlépe s bramborovým pyré
Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše opláchnutou krkovičku potřeme sypkými surovinami, poté
Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
Připravíme si nádobu na omáčku z jablečného pyré. minutách pečení dolijeme připravenou omáčku z jablečného pyré
Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré
Nejdříve si uděláme pyré, a to tak, že v menším rendlíku se nám dodusila (nesmí tam být moc tekutiny, jinak pyré
Plněná dýně (harmoniky / vějířky) mletým masem
Dýni přepůlíme, vydlabeme měkký semínkový střed a ostrým Vnitřek vydlabané dýně můžeme před plněním okořenit
Kuřecí prsa s bramborami, dýní a bylinkovým jogurtem
Dýni oloupeme a pokrájíme na stejně velké kousky.3. Podáváme s opečenými bramborami a dýní s ochuceným
Zedníčkovy kuřecí řízky el de paso
Kuřecí plátky nakrájíme na kostky. Olej smícháme s majoránkou a do nálevu vložíme na kostky nakrájené
Dýně s kořenovou zeleninou na smetaně - dýňová omáčka
Pak přidáme na kostky pokrájenou dýni, zalijeme vývarem Podáváme s knedlíkem, rýží... a přidat k ní můžeme
Pravý vídeňský řízek podle šéfkuchaře Sapíka
Poté je rozřízneme podélně, abychom je mohli otevřít Ovšem podle originálního receptu by se měl řízek smažit
Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli
oleje, drcený česnek, lžíci limetové šťávy a potřete rybí Bělomasou rybu vybírejte podle nabídky.
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
smetanu přidejte kousek másla a vymixujte na hladké pyré JAK DOKONČIT A PODÁVAT PROHŘEJTE pyré a naneste ho
Krůtí řízky zapečené s bylinkovou kyselou smetanou
Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme a rychle opečeme
Dušené jehněčí kolínko s květákovo-bramborovým pyré
Zeleninu pak propasírujte.Ve vodě s půlkou citronu
Pečené kapří řízky v citronovo-mandlové krustě
Filety naskládejte kůží dolů do mísy a zalijte připravenou
Mačkané batáty s krůtími řízky a lehkým salátkem
Vaříme cca 10 minut, dokud batát nepadá z nože.
Ryba v pivním těstíčku podle Viléma Vrabce
Kousky ryby namáčejte do teštíčka a smažte 4 až 5 minut
Smažená cuketa v sýrovém těstíčku s dýňovým pyré
Dýňové pyré podle potřeby dosolíme a vmícháme nadrobno Smaženou cuketu v sýrovém těstíčku podáváme s dýňovým pyré
Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré
Mezitím si připravíme čočkové pyré. Na nahřáté talíře rozdělíme porce čočkového pyré, na
Vepřový řízek se štiplavým salátem a omáčkou tonkatsu
Začněte přípravou salátu. Zelí nastrouhejte do misky, zalijte studenou jemně osolenou vodou, přidat