Postup na černohorský řízek: Vepřové řízky naklepeme Smažíme na rozpáleném oleji, poté necháme odkapat.
Dýni hokkaido důkladně umyjeme, neloupeme. Přidáme upečenou dýni a jemně promícháme, aby se dýně
Na pánvi s troškou olivového oleje orestujte rybu dozlatova Podávejte s orestovanou rybou.
Sardelky (ančovičky) očistěte, vykostěte, zbavte hlaviček a ocásků a pokrájejte nadrobno, nebo rozmačkejte
Rybu ochutíme solí a pepřem, posypeme moukou a osmažíme Dáme rybu na talíř, přidáme citrónovou šťávu a posypeme
Máslová dýně má poměrně hrubou slupku, kterou ale Odřízneme stonek a tvrdý spodek, pak dýni podélně překrojíme
Rozehřejeme troubu na 180 °C a dýni s jablky nakrájíme minutu.Celou směs promícháme v misce a přidáme k ní všechny suché
Kuřecí řízky naklepeme a osolíme. Každý řízek obalíme nejprve v hladké mouce, dále ve
zesklovatíme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou máslovou dýni Poté přidáme na kousky nakrájenou brokolici a mírně
Mezitím si připravíme pyré: jablka oloupeme a pokrájíme Na talíři servírujeme palačinky s pyré a zdobíme kousky
Přidáme i rybí kosti a začneme vařit. Táhneme 60 minut a poté scedíme přes síto.
Oloupejte lilek, poté nakrájejte lilek, cuketu a papriku Vyndejte z trouby, nechte mírně vychladnout, a poté
Dýni hokkaido očistíme, nakrájíme na kostky, dáme Dýni po upečení přidáme do hrnce k ostatním surovinám
Dýni oloupeme, zbavíme semínek, pokrájíme na kostičky Opatrně vmícháme měkký tvaroh a rozmixovanou dýni.
Hokkaido zbaváme semeníku a nakrájíme na kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Šalotku nasekáme
Rybu si připravíme, že jí nakrájíme na filata, omejeme bobkové listy a na ně dáme druhou polovinu brambor