Dužinu dýně nakrájíme na kostky, pórek na kolečka, Každou porci pokapeme olejem a posypeme parmazánem.
Dýni nakrájejte na menší kousky. Dýni rozprostřete do oleje vymazaného pekáčku a pokapejte
Ořez z kapra zvolna vařte spolu s cibulí a kořenovou Hotový vývar proceďte a vše, co lze z kapa použít,
rozšlehanými vejci a umícháme řídkou pomazánku.Telecí řízky Řízky potřeme míchanými vejci, poklademe plátky šunky
Obalíme ve strouhance, kterou na řízky trošku přimáčkneme vroucího stavu.Zapékací misku pak hned vyndáme a řízky
Bůček nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme a vložíme do marinády. Necháme v ledničce nejlépe
Uvařené maso obereme, nadrobno nakrájíme. Přidáme okapanou naloženou zeleninu, jogurt, majolku, cibuli
Rybu osolíme a opepříme, potřeme olejem a položíme Dobře promícháme a hotovou směsí rybí porce potřeme
Maso opláchneme, kůži odkrojíme a plátky ještě přepůlíme Na horkém oleji usmažíme řízky dozlatova.
Kotlety osolíme, opepříme. Obalíme ve strouhance, ve vejci a dáme smažit na pánev do růžova. Do pekáčku
Řízky naklepeme, osolíme a opeříme, vložíme do olejem vymazaného pekáče.Na řízky nasypeme drobně pokrájenou
Kořenovou zeleninu nastrouháme na jemném struhadle a osmažíme na másle. Když zelenina lehce ztmavne,
Konzistenci pyré dolaďte jednou či dvěma lžícemi olivového Dejte na rozpálenou pánev kůží dolů, po minutě otočte
Namlátit maso na 1/4 výšky, obalit ve strouhance, odložit a nechat 10 min odpočinout.Rozehřát olej na
Přidejte bobkové listy, tymián, nové koření, sůl a Vařte přibližně 20 minut, poté sceďte vývar do jiného