Upečeme je ve vyhřáté troubě při teplotě 190–200 °C po dobu 15–20 minut - podle velikosti bulek a výkonu
Do mouky v míse rozdrobíme droždí, zalejeme vlažnou vodou a necháme ho vzejít. Asi po 5 minutách přidáme
V míse smícháme suroviny na preferment a zakryté proti prachu a osýchání jej v teple necháme kvasit
Vše smíchat, dát na chvíli do lednice a tvořit kuličky. Dovnitř dáme mandli a obalíme v kokose.
Tuk utřeme s cukrem a žloutky do pěny a ochutíme citronovou kůrou a za stálého tření přidáme kakao,
Těsto zaděláme v pekárně a necháme vykynout. Po vykynutí rozdělíme na stejné díly, utvoříme kuličky,
Poté na pomoučeném vále tvarujeme z těsta bulky. Vložíme do trouby a pečeme při střední teplotě zhruba
vyjmeme, rozdělíme na kousky, ze kterých vytvarujeme bulky Potom bulky potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme
Propracujeme dohromady salko s kokosem a na pečící papír klademe malé kopečky. Moc neudusáváme!! Pečeme
Zpracujeme těsto (pomohla mi pekárna, ale lze i klasicky Z vykynutého těsta vytvoříme 10-12 bulek, položíme
Bulky s celerem potřeme olivovým olejem nebo sádlem Bulky dáme péct do vyhřáté trouby na 220°C (elektrická
Tvaroh smícháme s mlékem, vejcem a olejem. Přidáme mouku a prášek do pečiva. Vypracujeme hladké těsto
Poté těsto rozdělíme na 15 kousků, z nich na plech děláme placatější bulky, necháme ještě 10min. překynout