Přidáme kousky masa a poté nasypeme nakrájený pórek
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do pekáče společně s olejem. Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem
Z pórku použijeme pouze světlou část. Na hrnec s vroucí vodou dáme pařáček s pórkem.
V oleji smícháme všechny suroviny a poté důkladně marinádou potřeme maso. Dáme do pekáčku a zbytkem marinády
Z pórků si oloupeme vrchní listy, odřízneme spodní Pórky nakrájíme na menší kolečka společně s šalotkou
Brambory dáme na vál, zaprášíme krupicí a rozmačkáme válečkem, poté přidáme mouku, vejce a sůl. Těsto
Omyté brambory uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Maso
Párek, nakrájený na kolečka si nejprve opečeme na slanině
Zbylou mrkev a pórek nakrájíme na kolečka a přidáme
nadrobno nakrájenou cibuli a na proužky nakrájený pórek
rozpáleném oleji, ochutíme tymiánem a mletým pepřem, párky vrstvou čerstvě nastrouhaného křenu, na ni položíme párek
Mezitím si nakrájíme párky na kolečka a neoloupanou Ihned je klademe do pekáčku, pak nakrájené párky a
Maso dobře uvaříme a drobně rozsekáme. Zeleninu nakrájíme na malé kousky a dusíme ve vodě doměkka. K
Pak přidáme cukr, rajský protlak, divoké koření a šípkový
Vepřový bůček vykostíme a v mase vytvoříme kapsu. Bůček osolíme, vložíme na pekáč, podlijeme pivem a
Pórek pečlivě očistíme a pod tekoucí vodou omyjeme. Na mírném plameni vaříme, dokud pórek není měkký.
Omytý bůček nakrájíme na silnější plátky a naskládáme stran česnekem se solí a porce naskládáme na plátky bůčku