Křehká kachna nadivoko s višňovým červeným zelím
V polovině dušení přidáme višňový džem, případně mražené
Vepřové kotlety na tymiánu s lilkovou salsou a rajčaty
rozpáleném oleji maso z obou stran opečeme a přendáme do pekáčku Když maso v pekáčku pěkně červená, posypeme maso hustě
Rozpečený plísňový sýr s celerovými tyčinkami a chipsy
Kulatý sýr s bílou plísní zabalte do dvou vrstev alobalu (nebo kupte ‚pepu‘ na gril) a nechte pět
Ledový salát s hruškou, plísňovým sýrem a ořechy
Salát nakrájíme na menší kousky. Z hrušek vykrojíme jadřinec, nakrájíme je na kostičky a jemně pokapeme
Pečená dýně s plísňovým sýrem a vlašskými ořechy
ještě jednou rozkrojíme, nebo nakrájíme na menší plátky
Lilková směs na dva způsoby - na toasty nebo karbanátky
Postup Nejprve nakrájíme lilek na drobné kostičky, vložíme do cedníku, osolíme a necháme vypotit, občas
VIDEO: Zapečené lilkové závitky se sýrem feta
orestujte osolený a opepřený lilek nakrájený podélně na plátky mísy, přidejte lilkové závitky a posypte je parmezánem
Lilkové roládky s kozím sýrem a jogurtovou omáčkou
Lilek nakrájejte na tenké plátky, osolte a opepřete Lilkové roládky nandejte na talíř spolu s omáčkou a
Lilkové roládky s kozím sýrem a jogurtovou omáčkou
Lilek nakrájíme na tenké plátky, osolíme a opepříme Lilkové roládky nandáme na talíř spolu s omáčkou a
Lilkové roládky s kozím sýrem a jogurtovou omáčkou
Lilek nakrájíme na tenké plátky, osolíme a opepříme Lilkové roládky nandáme na talíř spolu s omáčkou a
Grilované žampiony s paprikou a modrým plísňovým sýrem
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Takto upravené klobouky poté krátce ogrilujeme z obou
Kuřecí špízy z královského kuřete s lilkovým salátem
Česnek oloupejte a nakrájejte také na plátky. Deset minut před koncem pečení zasypte lilek plátky
Pečená dýně s vlašskými ořechy a plísňovým sýrem
Podáváme společně s rozdrobeným plísňovým sýrem a vlašskými
Pizza z nekynutého těsta (focaccia) se salámem Milano, olivami a chilli papričkami
olivového oleje, osolíme a zpracujeme konzistentní těsto Jakmile je těsto hladké, připravíme z něj pizzu, kterou
Krůtí karí s kokosovým mlékem a arašídovým máslem v košíčku z filo těsta
vyčnívaly v místech mezi dvěma cípy dolního těsta. Řapíky nakrájíme na cca 1 cm silné plátky.
Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí bez vajec)
ve vlažném mléce a vše přidáme k mouce a zaděláme těsto Pak z těsta můžeme dělat záviny s libovolnou náplní
Bramborovo-tvarohové těsto na švestkové knedle s mandličkou (podle Petrušky z Telče)
Suroviny smícháme a promísíme v hladké, lesklé těsto Z těsta utvoříme šišku a nakrájíme na kousky podle
Taštičky z nudlového těsta plněné čerstvým sýrem a restovanou zeleninou s houbami
Vyválíme nudlové těsto natenko cca 1 mm. Z těsta vykrájíme taštičky cca 8x8 cm, naplníme zeleninovou
Masíčko na léto
Na sádle nebo oleji orestujeme slaninku, přidáme drobně pokrájené masíčko a zprudka orestujeme, přidáme
Vzpomínka na léto
Zeleninu nastrkáme do sklínky tak, aby ladila našemu očku, zalijeme nálevem a zavaříme. Pokud některá
Salát na léto
Z paprik odstraníme semena a všechnu zeleninu důkladně omyjeme. Vše nakrájíme na malé kousky. Přidáme
Mexická pěst
Rum nalijeme do panáka a přímo do panáka s rumem dáme malou kávovou lžičku mleté kávy, lžičku cukru.
Vánočka od tety
Vánočku od tety pečeme v dobře vyhřáté troubě. Vánočku od tety krájíme na plátky a podáváme třeba