Flash brew je ledová káva po japonsku. Tradičně se filtruje na led, já ji dělám i se zmrzlými kostkami mléka
Ohřejte si vodu na teplotu mezi 90 a 96 °C. Do hrnku nebo konvičky nasypte 175 g ledu nebo zmrzlého
Cool čili chladná káva
v parném dni postaví na nohy, a večer koktejl, který nás díky kofeinu udrží déle bdělé.
Fit chléb
Do mísy přimíchejte žitný kvásek a med. nechte odstát cca 6 hodin při pokojové teplotě.
Krémový hořčicový dip
Ovesné mléko smícháme s olejeme a mixérém vyšleháme. Přidáme citron, hořčici a koření. Podáváme k masu
Havajský hit poke bowl
Miska plná pestrobarevných surovin ovládla sociální sítě Boke bowl nemusí být tak prima Havajský hit má ovšem
Borůvková fit bublanina s proteinem
Na povrch rozložíme borůvky a pečeme přibližně 30-35 minut při 175°C.
Gambas Al Ajillo — krevetové tapas
tak, že jsou již růžové), stačí je opékat zhruba 3 nepředvařené krevety budou vyžadovat zhruba o další 3
Česnekový dip s fetou
Česnek prolisujeme. Fetu dáme dohromady s čerstvou smetanou a creme fraiche do mixéru, dochutíme solí
Vietnamský hovězí vývar Pho bo tai
Úplně všechny ingredience na vývar dáme do hrnce a 12 Od každého takové množství, jaké máme rádi.
Čaj s mlékem čili Latte
A dnes je z něj znovu trend. čaje o páté patří nejlépe polotučné mléko, rozhodně ne
Pastel de Nata
Listové těsto vyválejte na obdélník o tloušťce 3 mm Troubu předehřejte na 180 °C.
Nevšedně rychlý chutný a vyvážený recept do shonu všedních dní
těstoviny, rýži a ani se nejedná o salát, ale stejně Barevné pity Při nákupu surovin si pohlídejte, že kupujete
Kuřecí quesadillas a pico de gallo
Pico de gallo: Cibuli nakrájejte nadrobno a přidejte Pico de gallo už jen dosolte a podávejte spolu se zakysanou
Zapečené penne Don Alfredo al forno
Těstoviny uvaříme dle návpdu na obalu al dente. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 20-25 minut
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
E, K a antioxidantů). Ghí vydrží i rok a nemusí se chladit - Ghí je čistý
Kachna, brambor, griláš, fíky
Tip: přebytečný tuk z kachny při vypékání vždy slejeme dochutit medem nebo cukrem.
Bio pistáciový chlebíček
Předehřejte troubu na 160 až 180 °C, podle toho, jak Směs vlijte do pečící formy a během pečení kontrolujte
Pastéis de Nata: legenda evropské gastronomie
Legenda mezi dezerty Pastéis de Nata je ikonický portugalský Originální Pastéis de Belém lze koupit pouze v Belému
Pastéis de Nata
Těsto na Pastéis de Nata rozválejte a vytvořte z něj Pečte Pastéis de Nata přibližně 15 minut, dokud povrch
Okurkový dip
Oloupané okurky nastrouháme, zbavíme vody apřidáme ostatní suroviny. Smícháme a podáváme vychlazené k
Dip ke grilovanému masu a zelenině
Smetanu, majonézu a jogurt smícháme. Přidáme sůl, pepř, nasekanou pažitku a dáme do misky. Ozdobíme nasekanou
Koprový dip do salátů
prolisovaným česnekem a nadrobno pokrájenou cibulí Nakonec dip