Sleďový salát s jablky a křenem
rozmícháme ve smetaně hořčici, očištěný nastrouhaný křen
Králičí směs se zeleninou a medem
Před koncem varu přidáme med a necháme ho rozpustit
Jáhlová kaše s medem a oříšky
Hotové osladíme medem, poklademe plátky másla, posypeme
Lehký salát se sýrem a grepem
Rozpůlíme pomeranč a grep a vymačkáme. Hořčici smícháme s medem, octem, ovocnou šťávou, solí
Klasické trubičky s bílkovým krémem
Necháme odpočinout jeden den v chladnu. Pečeme při 250°C, než trubičky zezlátnou.
Spirálkovité muffiny s lískooříškovým krémem
Droždí rozdrobíme do hrníčku s vlažným mlékem, lžičkou cukru a mouky. Necháme vzejít kvásek a poté přidáme
Topinamburový krém se zeleninovou čepičkou
a poté rozmixujeme dohladka, dokud nám nevznikne krém polévky před podáváním přidáme lžící zeleninového krému
Květákový krém s krutony a pažitkou
Nakrájenou cibulku osmahneme na másle. Květák a brambory nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Přilijeme
Pečený bůček na česneku s medem
Pečeme alespoň dvě hodiny nejdříve při 180°C a poslední 30 minut při 200°C.
Ovesné sušenky s čokoládovým krémem
Příprava krému: Na krém si připravíme máslo, žloutky spolu utřeme a vmícháme vlažnou čokoládu a ještě 3
Rychlý pórkový krém bez zahuštění
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme omytou,oloupanou a nakrájenou zeleninu. Osolíme
Pomazánka z uzené makrely s křenem
přidáme nadrobno nasekanou pažitku a nastrouhaný křen
Špenátovo-hráškové raw kuličky
vychladlé směsi vytváříme malé kuličky a sušíme je cca 8 hodin při maximální teplotě 42°
Mrkvový krém s kokosovým mlékem
Cibuli nakrájenou na kostičky zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou mrkev, kedluben, zázvor, chilli. Podlijeme
Medové perníčky s pomeračovou kůrou
Máslo a med přivedeme k varu. Pečeme 10 – 12 minut. Vychladlé zdobíme polevou.
Domácí dukátové buchtičky s krémem
Upečené buchty vyklopíme a polejeme krémem. Krém: Svaříme mléko s vanilkou a cukrem.
