Laskonky s vanilkovým krémem
Usušíme v troubě při 140°C asi hodinu. Upečené vychladlé laskonky slepujeme připraveným krémem
Pečená feta s medem
Pečeme asi 10 minut, poté přepneme na gril, přidáme tymián, med a necháme trošku zhnědnout.
Kančí žebírka na medu
smícháme s rybí omáčkou, sojovou omáčkou, chilli, medem Poté dáme do pekáčku a upečeme, alespoň 2 hodiny.
Vichyssoise-pórkový krém
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a pórek. Poté zalijeme vývarem a přidáme oloupané na kostky
Brokolicový krém s krutonky
přidáme na kostky nakrájenou mrkev, vše restujeme asi 5 Vaříme asi 20 minut, poté odstavíme z plotny a tyčovým
Chřestovo-pórkový krém
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Chřest a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky
Žampionový krém se smetanou
V hrnci na másle osmahneme nakrájené žampiony. Zaprášíme moukou, aby se nám vytvořila jíška. Poté zalijeme
Brokolicový krém se smetanou
Brokolici očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. V hrnci zpěníme na másle na drobno nakrájenou cibulku.Poté
Králík dušený s křenem
Během dušení podle potřeby podléváme vývarem. přecezeného výpeku z masa a doplněné čerstvým nastrouhaným křenem
Tortilly s jablky a křenem
neloupeme, ale pouze nahrubo nastrouháme a vmícháme k nim také nastrouhaný křen.
Ovocné želé s krémem
Vzniklý krém dáme chladit. Do kastrolu nalijeme 850 ml vody, přidáme želatinu
Vinná ovocná dřeň
Kiwi oloupeme, nakrájíme a rozmixujeme. Obě ovocné dřeně necháme chvíli povolit při pokojové
Salát s červenou řepou
Sterilovanou řepu slijeme a necháme na sítu okapat. Brambory, červenou řepu, okurky, cibuli a jablka promícháme
Pusinky s vanilkovým krémem
Ze tří bílků ušleháme sníh, přidáme do něj 3 lžíce a 3 žloutky.
Kachna na medu s ovocem
Kachnu dáme do pekáče, celou potřeme medem, podlijeme občasného přelévání výpekem kachnu pečeme dalších 20
Borůvková polévka s medem
propláchneme pod studenou tekoucí vodou, dáme do hrnce s 500 ml Povařené borůvky prolisujeme, dochutíme medem a citrónovou
Jemný tvarohový krém
Do dobře umíchaného másla přidáme cukr a se žloutky vyšleháme do pěny. Přidáme prolisovaný tvaroh a doplníme
Mrkvový krém s ředkvičkami
Vývar přivedeme v hrnci k varu, dáme do něj očištěnou Krém podáváme na teplém talíři, kam vložíme orestované
