Prémiový obsah
★★★
1.6K čtenářů
Chřestovo-pórkový krém
25 m
Redakce Recepty.eu
Chřestovo-pórkový krém
- Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Chřest a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky.
- Přidáme k cibulce a zalijeme vodou nebo vývarem. Vaříme do měkka.
- Jakmile je zelenina měkká rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem.
- Nakonec přidáme nasekanou petrželku.
- 200 g chřest
- 200 g pórek
- sůl
- pepř
- kousek máslo
- cibule
- snítek petrželka
- 0,5 l vývar
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Pórkový krém
Šalotku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle osmažíme šalotku, přidáme pórek nakrájený na kolečka
Dietní porkový krém
Nakonec pórkový krém rozmixujeme ponorným mixérem a Dietní pórkový krém podáváme jen tak nebo s čerstvým
Porkový krém s bramborem
Pórek nakrájejte na kolečka. V hrnci rozpusťte máslo, vhoďte bílé části pórku a nechte je změknout (neměly
Pórkový krém s žampiony
Na másle opečeme dočervena na jemné plátky pokrájené žampiony, pak přidáme na kolečka nakrájený pórek
Pórkový krém se smetanou
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky, dáme do hrnce s rozpáleným máslema olejem a přidáme na kolečka
Porkový krém s uzeninou
Oloupané brambory nakrájejte na menší kousky. Pórek podélně přepulte, omyjte a nakrájejte na půlkolečka
Pórkový krém s krutony
Očištěné pórky nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpálíme máslo a vsypeme pórek, které smažíme asi 5 minut
Pórkový smetanový krém
Očištěné pórky nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpálíme máslo a vsypeme pórek, které smažíme asi 5 minut
Pórkový krém s bramborem
Pórek pořádně očistíme a zbavíme ho obou konců. Ponecháme si jen bílé a světle zelené části, které nakrájíme
Vichyssoise-pórkový krém
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a pórek. Poté zalijeme vývarem a přidáme oloupané na kostky
Pórkový máslový krém
Pórek nakrájíme na kolečka. Část orestujeme na másle a zalijeme vývarem. Brambory oloupeme a nakrájíme
Tuřínovo-pórkový krém
Nasekaný česnek, olivový olej smícháme s mletou paprikou, cizrnou a osolíme. Pečeme v troubě asi 30 minut
Populární
- Ivančická chřestová polévka
- Chřestový salát
- Noky se zeleným chřestem
- Chřestový krém s muškátovým oříškem
- Chřestové rizoto se zeleného chřestu
- Bramborové noky s chřestem
- Chřestové zelí
- Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem
- Vaječná omeleta plněná chřestem
- Krůtí kousky s chřestem a houbami s batáty
- Grilovaný chřest v slanině
- Zapečený chřest