★★ 1.4K čtenářů Přidat komentář

Chřestovo-pórkový krém

25 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Chřestovo-pórkový krém

  1. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Chřest a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky.
  2. Přidáme k cibulce a zalijeme vodou nebo vývarem. Vaříme do měkka.
  3. Jakmile je zelenina měkká rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem.
  4. Nakonec přidáme nasekanou petrželku.
  • 200 g chřest
  • 200 g pórek
  • sůl
  • pepř
  • kousek máslo
  • cibule
  • snítek petrželka
  • 0,5 l vývar

Zpestření žampiónů

Pokud naložíme čerstvé žampióny na 2 dny do okurkového nálevu, získají vynikající pikantní a plnou chuť.

Pórkový krém
98
Redakce Recepty.eu

Pórkový krém

Šalotku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle osmažíme šalotku, přidáme pórek nakrájený na kolečka

Chřestový krém
702
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřestový krém

Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme slupky a ořezky v asi 700 ml osolené vody s cukrem

Chřestový krém
1.3K
Redakce Recepty.eu

Chřestový krém

Chřest důkladně oloupeme, aby na něm nezůstaly tvrdé

Pórkový máslový krém
317
Redakce Recepty.eu

Pórkový máslový krém

Pórek nakrájíme na kolečka. Část orestujeme na másle a zalijeme vývarem. Brambory oloupeme a nakrájíme

Tuřínovo-pórkový krém
307
Redakce Recepty.eu

Tuřínovo-pórkový krém

Nasekaný česnek, olivový olej smícháme s mletou paprikou, cizrnou a osolíme. Pečeme v troubě asi 30 minut

Vichyssoise-pórkový krém
1.6K
Redakce Recepty.eu

Vichyssoise-pórkový krém

Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a pórek. Poté zalijeme vývarem a přidáme oloupané na kostky

Pórkový krém s bramborem
67
nikolka

Pórkový krém s bramborem

V kastrolu rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět

Pórkový krém s krutony
116
kucharfilip

Pórkový krém s krutony

Očištěné pórky nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpálíme máslo a vsypeme pórek, které smažíme asi

Pórkový smetanový krém
67
redakceTerka

Pórkový smetanový krém

Očištěné pórky nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpálíme máslo a vsypeme pórek, které smažíme asi

Chřestový máslový krém
406
Redakce Recepty.eu

Chřestový máslový krém

Chřest nakrájíme na 2-3 cm kousky, uvaříme ve vodě. Z mouky a másla uděláme světlou jíšku, zalijeme

Jarní chřestový krém
418
Redakce Recepty.eu

Jarní chřestový krém

Oba druhy chřestu omyjeme, bílý oloupeme a zbavíme ztvrdlých konců. Poté nakrájíme na kousky a dáme do

Ivančický chřestový krém
632
Redakce Recepty.eu
★★

Ivančický chřestový krém

Očištěný chřest nakrájíme na 2-3 cm, uvaříme v 1/2 l vody. Z mouky a másla připravíme světlou zápražku