Mletá masa smícháme v míse, přidáme do směsi 1 vejce , dále v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
Po chvíli zašneme postupně do vaječné směsi vlévat Hotový vaječný koňak můžeme ihned podávat, v tom případě
a jejich obsahem naplníme rajčata po okraj. Pak rajčata přiklopíme odříznutými vršky.
Hotová vejce dáme na talířek a přelijeme majonézou, Vejce posypeme nasekanou petrželovou natí a podáváme
přidáme na kousky nakrájený tavený sýr a na závěr vejce Jakmile vejce ztuhnou, pokrm dáme na talíř a podáváme
Rajčata příčně rozkrojíme, lžičkou vydlabeme část dužiny Vzniklou směsí naplníme vydlabaná rajčata, vložíme
polévky po jednom opatrně vkládáme vyklepnuté celé vejce Polévku servírujeme vždy s jedním vejcem na porci.
na kostičky nakrájenou šunku nebo salám, přidáme vejce
Do rozšlehaných žloutků přidáme jemně nastrouhaný sýr a šleháme na mírném ohni, až se sýr roztaví. Za
oblanšírovaná husí játra a oloupaná a na kousky nakrájená rajčata
překrývaly, osolíme, opepříme a poté vklepneme opatrně vejce Až je vejce tuhé, je hotovo.
dáme do vymaštěné zapékací mísy, poklademe plátky rajčat kousky tuku a pečeme v mírně vyhřáté troubě, až se vejce
Cukr se žloutky ušleháme do pěny. Zalijeme vařícím mlékem se škrobem a mícháme do vychladnutí. Teprve
na polovinu a napichujeme je střídavě se sušenými rajčaty
vložíme opatrně na lžíci vyklepnuté vejce. Jakmile ztuhne bílek, vejce z vody vyjmeme.
vařící osolené vody s octem dáme opatrně vařit čerstvá vejce Vejce vaříme ve vodě čtyři minuty.
Rajčata opláchneme pod tekoucí studenou vodou, vršky z nich odřízneme a lžičkou vydlabeme vnitřek rajčat
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, odřízneme vrchní třetinu ředkvičky a citron nakrájíme na plátky a naplněná vejce
Nahoru položíme plátky vařeného vejce a posypeme nahrubo
Rajčata spaříme horkou vodou, sloupneme a nakrájíme Tuňáka, celer, cibulku i rajčata promícháme a přelijeme