Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno, chilli také, rajčata Na oleji orestujeme cibuli, přidáme papriku, rajčata
Osmahneme, osolíme, opepříme a zalijeme rozšlehanými vejci
Na másle si osmažíme vejce, odstavíme, přidáme kuličky
V hrnci přivedeme k varu smetanu s oběma druhy cukru a necháme je v ní rozpustit. Odstavíme. Po vychladnutí
V kastrolku promícháme mléko, smetanu, skořici, vanilku a vyškrábnutou dřeň a muškátový oříšek. Uveďte
Vejce uvaříme natvrdo, necháme zchladnout ve studené vrstvu lusků, osolíme, přidáme vrstvu nakrájených vajec
nahrubo nastrouháme, smícháme ji s uvařenou rýží, vejcem z osmažených placiček odsajeme papírovou utěrkou, rajčata
Květák očistíme a namočíme na 20 minut do slané vody, pak opláchneme pod tekoucí vodou a uvaříme ve slané
Dobře vychlazená oloupaná vejce nakrájíme na větší kostky, rajčata, oloupané okurkv a očištěnou papriku