Důkladně očištěné houby nakrájíme na menší kousky a povaříme ve slané vodě asi 10 minut. Ještě horké
Toastový chléb bez kůrky namočíme do mléka. Poté mléko vymačkáme a rozmixujeme s ostatními surovinami
nakrájíme najemno, šunku na kostičky, houby nahrubo a chilli
Chilli smícháme s mletou paprikou, solí a pepřem. Do marinády naložíme alespoň na 1 den kuřecí kousky
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do pěny a žloutky smícháme se zbytkem ingredincí
oleji, přidáme rajčata, creme fraiche, kukuřice, chilli
Maso jemně osolíme a orestujeme na oleji. Posypeme kořením a dáme na 30 minut péct do trouby. Do zbytku
Pomeranč oloupeme a smícháme v nádobě na smoothie se špenátem. Zalijeme studenou vodou a rozmixujeme
Nejprve si připravíme krém. Mascarpone dáme do větší mísy, přidáme marmeládu a cukr a důkladně promícháme
do kastrůlku nebo hlubší pánve, přilijeme vývar i pomerančový Maso nakrájíme na plátky, přelijeme pomerančovou omáčkou
Hrášek očistíme, kedlubny oloupeme a nakrájíme na nudličky. Pórek a fenykl očistíme a rozkrájíme na plátky
Pomeranče rozkrojíme a opatrně z nich ostrým nožem vyřízneme dužinu. Dobře ji očistíme od bílých částí
Přidáme rozinky a koření, minutu osmahneme a zalijeme pomerančovou
prosáté mouky s práškem do pečiva a nastrouhanou pomerančovou Pomerančovou šťávu svaříme s džemem na hustý sirup,
Z pomerančové kůry, šťávy, cukru si utřeme polevu a Na pomerančové želé: V hrnci svaříme šťávu z pomerančů