Zamíchejte 150 g zakysané smetany, 150 g uzeného lososa , lžíci kopru, sůl a pepř a prohřejte.
Navrch položte 2 uzené kotlety, na ně dejte cibuli, mletým pepřem.
Přiveďte k varu, pak ztlumte na střední plamen Přiveďte k varu, ztlumte na střední plamen, přidejte
rendlíku rozehřejte sádlo a opečte na něm cibuli a uzené Pekáček o rozměrech cca 20 × 30 cm vyložte pečicím papírem
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku a zalijeme ji studeným vývarem (trošku vývaru si dáme stranou)
Stáhneme kůži,čtvrtky nařízneme ke kosti pro lepší prosmažení. Obalíme v trojobalu a smažíme jako řízek
asi 1,5 litrem vody, dobře rozmícháme a přivedeme k varu Potom přidáme na nudličky nakrájený celer, bramboru a uzené
Všechny suroviny na sekanou spojíme a řádně vymícháme. Necháme chvíli odpočinout. Vezmeme formu na srnčí
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. To samé provedeme s paprikou, slaninou a cibulí, vše
Uzené maso nasekáme na drobno a smícháme s flíčky. Dosolíme a dochutíme podle chuti třeba pepřem.
nakrájíme brambory a polévkovou zeleninu a dáme vařit do uzeného Pokud máme trochu kostiček uzeného masa, přidáme je
brambory, papriku, provensálské koření, trochu soli a pepře Od doby varu, kdy ubereme plamen na minimum, vaříme