Sushi s uzeným lososem
Na Topkach je už vela velmi dobrych postupov ako si uvarit kratku sushi ryzu a plus ako ju ochladit
Bábovka s uzeným masem
Bábovkovou formu vymažeme, zbylý tuk dáme do mísy, přidáme koření, dva žloutky a vše vymícháme. Přidáme
Uzená houbovka s křenem
zesklovatíme cibuli, přidáme houby, podlijeme 1 naběračkou uzeného Nakonec do omáčky vložíme prohřát pokrájené uzené maso
Čočka s uzenou příchutí
Poté opět propláchneme a dáme do hrnce s uzeným vývarem Přidáme rozmarýn, pepř a slabým varem vaříme cca 35
Šnečky s uzeným sýrem
Pripravíme kvások a necháme ho vykysnúť. Z vykysnutého kvásku, múky, tuku, 1 lyžičky soli a 60 g strúhaného
Vařené uzené koleno
Postup Uzené koleno očistíme od zbytků štětin a jiných Doporučená příloha: různé druhy hořčice, strouhaný
Hohenwartské fazole s uzeným
Den předem namočené fazole uvaříme v papiňáku asi 30min v neosolené vodě s trojkořením, které máme v
Eintopf s kapustou a uzeným
Z uzených žeber a masa si uděláme vývar: zalejeme vodou, přidáme černý pepř, nové koření a česnek, dle
Špenátové měšce s uzeným
Já pekla v remosce na pečícím papíře, kladla měšce Uzené nakrájíme na plátky, osmahneme na lžíci oleje
Linguini s uzenou šunkou
Taliansku udenu slaninu pokrajame na tenke rezanceky ciernym korenim a podavame s talianskym chlebom; napr
Paštika z uzených makrel
Snítku kopru odložíme, zbytek nasekáme nadrobno. vyložíme mikrotenovou folií a na dno položíme snítku kopru
Uzené šproty v županu
Šproty necháme odkvapkať. Každú rybičku obalíme v múke. Z bielkov ušľaháme sneh, osolíme ho, pridáme
Salát z uzeného kuřete
Kuře obereme a maso pokrájíme na kostičky, stejně jako sýr, papriky, cibuli, oloupané a očištěné jablko