Silný vývar z opečených vepřových kostí
Pečeme-li vepřové s kostí, například koleno, bůček, Do velkého hrnce vložíme opečené kosti, kořenovou zeleninu
Restovaná vepřová játra s opečenou zeleninou
opečeme na oleji, několikrát obrátíme, aby játra měla Hotová játra podáváme se zeleninou a opečenou cibulí
Medailonky z vepřové panenky s opečenými bramborami
Poté vepřové vyjměte z pánve a uchovejte na teplém Do vypečeného tuku v pánvi přidejte klínky cibule i
Zprudka opečené vepřové panenky s cibulkami
panenky odpočívat – aspoň dvě hodiny nejlépe však celou Opečené panenky vyjměte z pánve položte na alobal jemně
Vepřové maso na zázvoru : uvařené a opečené
Vepřové maso uvaříme v 1,5 litru osolené vody s badyánem vložíme hrubě nastrouhanou mrkev, pokrájený pórek a zelí
Zapečená zelenina s bramborem a vejcem pro děti
Zapékací misku si vymažeme máslem. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a uvaříme do poloměkka
Zelné listy plněné uzeným masem
Větší listy z hlávkového zelí spaříme vodou a zchladíme Touto nádivkou naplníme rozprostřené zelné listy, pevně
Přírodní krkovice s listovým špenátem a opečenou cuketou
Plátek krkovice naklepeme, osolíme, opepříme a necháme Maso podáváme se špenátem a opečenou cuketou
Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
Dále přidáme na delší kousky nakrájené řapíky, nadrobený zlatavé barvy na větší kusy nakrájené bedly, které po opečení
Vepřové miniřízečky se smetanovocibulovou omáčkou a pečenými brambory
V míse smícháme s cca dvěma lžícemi oleje, solí a kmínem Přilijeme celou flaštičku smetany, osolíme, opepříme
Vepřová pečeně v petrželkové krustě s ředkvičkovým salátem
kus pečeně, ochutíme solí a pepřem a z každé strany Vrchní část pečeně potřeme trochou dijonské hořčice
Pečené vepřové ocásky ve vinné marinádě se špenátem
Vepřové ocásky omyjeme. Upečené ocásky podáváme s pečeným bramborem a se špenátem
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
osolíme, posypeme na plátky nakrájeným česnekem a pokapeme
Pečené vepřové plátky s červenou řepou a zeleninou
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku Příloha hranolky, pečené brambory.
Vepřové kostičky pečené s medovo-pivní směsí
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky Až je maso poloměkké, zalijeme ho pivním roztokem,
Bylinkové vepřové palce (panenka) pečené v papilotě
Upečené maso necháme deset minut zabalené odpočívat
Uzené vepřové maso pečené na česneku a zelenině
rozmixujeme, podle potřeby rozředíme vývarem a dochutíme solí
Pečená vepřová plec prošpikovaná mladým česnekem
Plát vepřové plece očistíme od případných úlomků kostí Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Vepřová pečeně nadívaná švestkami se sýrovou omáčkou
Pečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám Rozmixovanou omáčku v kastrůlku pomalu přivedu k varu
Vepřová plec dušená, pečená v mléce a cibuli
hodinu na min. plameni, pozor, aby mléko nepřekypělo, mělo Upečené maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a udržujeme
Vepřová kapsa s cuketovou nádivkou, pečená na pórku
Do vepřového bůčku uděláme opatrně hlubokou kapsu, cuketovým (kysaným, hlávkovým, patizonovým, dýňovým) zelím
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
dozlatova a přidáme scezené houby, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, promícháme a vložíme opečené maso.
Pečené vepřové koleno na černém pivu 1
Dáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 Přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, trochu sádla a zalijeme
Vepřová pečeně na šalvěji se šťávou a křupavou zeleninou
Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a nařízneme okraje obracíme, aby se nepřipalovalo, ale bylo dohněda opečené