kůrka a další 1/2 hodinku dopékáme, než bude maso zcela Po upečení si maso dáme na prkýnko a nakrájíme ho na
Maso zalijte trochou šťávy a výpekem sklenice očistěte i krkovice nebo bůček.
konzistence jogurtu či zákysu) a ochutíme cukrem solí Podáváme k pečenému masu a zelenině.
Omyté a osušené maso potřeme solí a prolisovaným česnekem Na pekáč poklademe vepřové kosti, na které položíme
Chceme-li se vyhnout nadbytečnému tuku, můžeme místo Během pečení poléváme vývarem z plechu.
kostičky pokrájené uzené maso, papriku, rajčata a zelenou Podušenou směs zalijeme částí vývaru a ještě 3 minuty
omyjeme, protkáme špekem, nasolíme, posypeme kořením na vepřovou příloha se nejlépe hodí šťouchané brambory přelité vypečenou
poloviny rozmarýnu nasekáme lístky, smícháme je se solí Poté maso nakrájíme a na talířích obložíme pečenou
Cibuli, česnek, kečup, hořčici, pivo, sůl, pepř smícháme v hustou marinádu, do které vložíme žebírka
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Na kůži je křížem několikrát nařízneme a propícháme hřebíčky
Maso omyjeme, osušíme a potřeme solí a pepřem. citronového oleje, kterým pak podlijeme maso (asi po hodině pečení
Na dno pekáčku rozprostřeme na hrubší kolečka nakrájený pórek, zakápneme sójovou omáčkou a posypeme červenou
Česnek rozmačkáme s větší čátí soli, pepře a rozmarýnu směsí potřeme jak v zářezech, tak i po celém povrchu
Na dno pekáče vložíme cibuli a česnek a podlijeme vodou. Kůži na koleni nakrájíme na čtverečky. Rozmícháme