Troubu předehřejte na 150 °C. V nízkém širokém kastrolu nebo v hluboké pánvi s ohnivzdornými uchy rozehřejte
Zalijte vývarem a vložte do spodní části trouby. Během pečení bude lahodný vypečený tuk odkapávat
Kachní prsíčka několikrát nařízněte ostrým nožem a celou další hodinu, přelévejte, a deset minut před koncem pečení
namočíme do horké vody a ještě teplou kachnu oškubeme od peří Pomalu pečená domácí kachna s jablkem má šťavnaté a
Odstraňte přebytečný tuk a případné zbytky peří. Krůtu pečte 2 a půl hodiny, potírejte ji vypečenou
Kdo chce, může kachnu ještě posypat celou kmínem a Pomalu pečenou kachnu téměř bez práce podáváme horkou
Nemáme-li pytlíky, použijeme pečící kastrol s víkem Pomalu pečený hovězí guláš na pivu podáváme s knedlíkem
propíchejte kůži, přikryjte pekáč alobalem a pečte pomalu Zalijte scezeným vývarem a přidejte balíček zelených
Osolte, opepřete a zalijte vývarem. vody a přiklopené duste 3–4 minuty; jablka by se měla
Pečená husa Cibuli, jablka a pomeranče nakrájíme na Poté teplotu ztlumíme na 80 °C a pomalu pečeme asi
na 160 °C a pečeme asi 35 až 45 minut, dokud maso pěkně Dochutíme solí, troškou cukru, pepřem a citronovou
Přidáme rajčata a vše zalijeme olivovým olejem. Dáme do trouby rozehřáté na 170 °C a pomalu pečeme
Filety očistíme a důkladně osušíme. Osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet v chladu. Rajčata očistíme
posypané čerstvým koriandrem, na tenké plátky nakrájenou zelenou
Na středním plameni rozpalte olej, přidejte koření a nechte rozvonět. Přidejte cibuli a za stálého míchání
Pustí-li maso během pečení málo šťávy, podlijte trochou
Jehněčí kýtu očistěte, vetřete do masa lžičku soli natrhejte nebo nakrájejte na plátky a podávejte s upečeným
Prvních pět ingrediencí smíchejte v misce. Krůtí stehna důkladně osolte a opepřete – obojí se snažte
Žemle namočíme do mléka a necháme změknout, poté přesuneme na grilovací tácek nebo misku nad nepřímý žár a pomalu
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme dijonskou), poklademe anglickou slaninou a kysaným zelím