Vložíme do pekáčku s pečícím papírem, pokapeme olivovým Maso přelijeme šťávou a podáváme s upečenou dýní.
Rukama vytvarujeme z připravené hmoty kuličky. Do této polevy namáčíme vždy polovinu kuličky.
Pomalu pečte asi 2 5 hodiny během té doby kolínka Ke konci pečení odkryjte a dopečte dozlatova – maso
Troubu předehřejte na 200°C. V misce smíchejte nasekaný rozmarýn, česnek a olej, pořádně osolte
Troubu zahřejte na 160/140°C. Ve velké hluboké pánvi rozehřejte olej a po dávkách opečte osolené
jsem si více slaniny a nakonec jsem celou vrstvu pečeně Roládu vložte do kastrolu, kolem pečeně nalijte zeleninový
Příprava roládek: Hovězí plátky naklepeme, osolímé, opepříme a posypeme drceným kořením.
Podle potřeby podléváme vývarem a vypečenou šťávou.
Přidáme rozdrcené piškoty, které pokapeme Baileys.Hmotu Z vychlazené hmoty tvoříme malé kuličky, do jejichž
Pečeně dostane pěkný tvar a bude se lépe propékat. poklici a pečeme tak dlouho, dokud nebude mít maso pěknou
Hovězí maso prošpikujeme, obalíme v provensálském nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek a vložíme hovězí
Po 60 minutách mírného pečení provedeme kontrolu a Po upečení maso vyjmeme, odstraníme nit a nakrájíme
Hovězí maso protkneme slaninou, osolíme a opepříme Při pečení maso občas obrátíme, dle potřeby podléváme
Nakrajime maso na platky. Mrkev, petrzel a celer na kousky. Cesnek, jak chcete. Nakrajime cibulku a
Opečené maso i s olejem dáme k cibuli. Během pečení podléváme vodou a obracíme.
, maso bych poté vložila do trouby, pevně zabezpečila záklechtkou z trošky vody a hladké mouky nebo vhodit kuličku
Špalík hovězího masa protkneme slaninou, uprostřed Maso během pečení obracíme a podléváme vypečenou šťávou
Upečené maso odstavíme necháme zvolna vychladnout na minut před podáváním posypeme směsí jemně nasekaných zelených
Dvě třetiny špeku nakrájejte na tenké klínky si domů přinesete váleček ze staršího kusu hovězího
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a nařízneme okraje, aby se nekroutily. Cibuli nakrájíme