Postup husa: Husu důkladně omyjte i zevnitř a papírovými Na ně pak položte husu.
Dušený špenát podáváme s hovězím masem a bramborovými
Maso opláchneme, osušíme, ostrým nožem rozřízneme, ale nerozpůlíme. Vznikne mám tvar jakoby“motýlích
Do nádoby z pomalého hrnce dáme oloupané a na čtvrtky nakrájené žampiony, mrkev na kolečka, na větší kousky
Pokud chceme, aby maso dušené vcelku mělo pěkný tvar Mrkev, celer a cibuli nakrájíme na kostičky, česnek
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené
opečeme na trošce slunečnicového oleje a přendáme do pomalého
zvolna pečte zhruba 4 hodiny.,Na závěr pečení přidejte mrkve
Hovězí krk osolte, opepřete a zprudka opečte na oleji Postupně přidávejte nasekaný česnek, kolečka mrkve
velkém hrnci rozpalte 1 lžíci oleje, vsypte cibuli, mrkev Mouku smíchejte se solí a pepřem a obalte v něm hovězí
Troubu předehřejte na 160 °C. Ve větším těžkém, nejlépe litinovém kastrolu, který je vhodný do trouby
Omyté a osušené maso nasolíme a opepříme. Mezitím připravíme brambory a mrkev.
Do opláchnutého a osušeného masa vetřeme trochu soli a pepře a pro lepší držení tvaru maso utáhneme dvojitou
Do nádoby pomalého hrnce dáme se solí promíchané brambory pánve s výpekem dáme vývar, převaříme a nalijeme do pomalého
Pro lepší držení tvaru maso omotáme nití. všech stran prudce restujeme a poté ho přendáme do pomalého
V kameninové nádobě pomalého hrnce na sporáku rozpálíme Zalijeme cca 200 ml vývaru, sundáme ze sporáku a zapneme pomalý
Vložíme do pomalého hrnce. Cibule v našem případě sní manžel, má je rád.
Maso nakrájíme na nudličky nebo menší kousky, posypeme pepřem a solí a vmasírujeme. V papiňáku si dáme
pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i kostky hovězího Mrkev na kolečka, celer na kostky, řapík celeru na
Rozpálíme olej a na něm zprudka orestujeme maso, nakrájené na menší kousky. Když je maso zatažené, přidáme