Zeleninová polievka so sójovými kockami
naberáme na vidličku a necháme kvapkať do vriacej polievky
Polívka jablečno-celerová nebo celerovo-jablečná
Než se mi začne vařit, na másle osmahnu cibulku. Přidám do polévky.
Čertovská polka
Maso se zeleninou vložíme na pánev s rozpáleným olejem Ďábelskou polku ihned podáváme s tmavým pečivem.
Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku
Rýžové nudle nasypeme do hrnce s vroucí osolenou vodou Poté nudle slijeme a přidáme je do pánve se zeleninovou
Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu
V kastrůlku rozpustíme máslo. Na pánvi rozehřejeme máslo.
Tortellini se šalvějovým máslem (tortellini nodo d´ amore)
V hlubší pánvi rozpustíme máslo, vhodíme celé lístky Pozor, aby se máslo nepřepálilo moc.
Zelený chřest na slaném másle, červené cibuli a žampionech
Medzitým na hrudke slaného masla (asi ako vlašský orech
Filet z candáta s kmínovým máslem a staročeský bramborový salát
Změklé máslo utřete se solí a kmínem.
Nepečená ovesná srdíčka s datlemi, brusinkami a arašídovým máslem
Vločky nasypeme do mixéru, přidáme arašídové máslo
Rýžové nudle s kuřecím masem, bambusem a houbami shitaké
Připravte nudle podle návodu. Nakonec vmíchejte nudle, sojovou omáčku a citronovou
Celozrnná bagetka s krůtí šunkou, zeleninou a bylinkovým máslem
Vnitřky jemně pomažeme bylinkovým máslem.
Široké nudle se špekem, kapustou, hlívou a uzenou mozzarellou
Na rozpálený olej v pánvi vhodíme dva stroužky česneku Přidáme hovězí vývar a podlijeme jím směs v pánvi.
Japchae - korejské nudle se zeleninou, houbami a krůtím masem
Zelenina musí být křupavá nikoliv rozvařená. Vrátíme zpět maso, přidáme uvařené nudle a dochutíme
Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli
Na pánvi rozpustíme na kostky nakrájenou slaninu a
Kuřecí vývár z fazolkami, saturejkou, celerem a širokými nudlemi
Ve druhé nádobě uvaříme podle návodu flíčky nebo nudle doměkka, které přidáme do polévky.
Filet z mořské štiky na másle se salátem z červené řepy
pokapeme citrónem, osolíme, okmínujeme a smažíme je na másle
Chutné borůvkové kuličky s opraženou strouhankou, přelité máslem
Cesto musí byť vypracované a nesmie sa lepiť (zbytočné
Pad Thai nebo opékané rýžové nudle s krevetami a zeleninou
Základom ázijskej kuchyne je mať všetky suroviny vopred pripravené v miskách, lebo proces varenia je
Kuřecí kousky v šalvějovém kabátku s kapustou a širokými nudlemi
Z pánve vytřeme zbytky oleje, dáme do ní máslo a nasekanou Do pánve s máslem vrátíme stehenní řízky, které jsme
Libanonská kuchyně - Rýže s vlasovými nudlemi (běžná příloha)
Osmažte vlasové nudle dozlatova.Do hrnce přidejte rýži
Vepřový plátek s višněmi a zeleninovou omáčkou s pomazánkovým máslem
Plátek masa se zeleninou podusím na másle. zelenina trošku chladnější, přimixuji pomazánkové máslo