všechno pěkně měkké osolíme jak máme rádi a kdo rád polévku hustou jako my, může polévku ještě zajíškovat a posypat
Polenta má být výrazné chuti. Houbová směs: Na oleji nebo másle osmahneme cibuli
Cibulku si nakrájíme nadrobno spolu s bílou částí lahůdkových cibulek a dáme jí na olej a polovinu anglické
Vo vývare uvaríme hustú kašu, jemne osolíme. Necháme prechladnúť. Do vychladnutej kaše vmiešame polovicu
a rovnoměrně rozetřeme do máslem vymazaného a hrubou do kterého ihned po odstavení vmícháme pokrájené máslo
Ve vodě si uděláme zeleninový vývar, do něho si očistíme a na menší kousky nakrájíme brambory a cibuli
Na rozpuštěném másle si osmažíme cibulku nakrájenou Z polévky vyndáme rajčata s troškou polévky a rozmixujeme
Uvařenou mrkev (nejlépe přímo vařenou spolu s masem na vývar) nastrouháme najemno, přidáme k ní hrst
Upečte citronová kolečka. vyválejte na plát o tloušťce 4mm a vykrajujte z něj kolečka
Kukuričnú krupicu zalejeme vodou, pridáme prelisovaný cesnak a soľ. Varíme, kým voda nevsiakne do krupice
Do vyšší pánve nebo kastrolu vlijeme vodu, přivedeme Vypneme a přidáme máslo a sýr.
jen zelenou část si oddělíme a dáme až po uvaření polévky , rozmícháme aby nebyly žmolky a vlijeme do polévky
Přidejte zeleninu z pánve a osolte. Zbylou polentu můžete druhý den opéct nakrájenou na pánvi
Na polévku dejte do misky sušené šiitake a zalijte Přelijte je horkou polévkou přidejte ještě trochu
osolíme, ochutíme saturejkou, opečeme ze všech stran na másle , podlijeme pálenkou a povaříme.Vsypeme plátky žampionů
Lilek omyjeme, pokrájíme na cca 1cm plátky, lžíci oleje rozpálíme na pánvy, lilek opečeme, osolíme, odložíme
Polentu rozetřeme do vymazané zapékací mísy. Na trošce oleje opražíme nakrájenou zeleninu, osolíme, opepříme
do kterého ihned po odstavení vmícháme pokrájené máslo a po jeho úplném rozpuštění nalijeme horkou náplň