Krémová polníčková polévka s kari šlehačkou
V hrnci rozpusťte máslo, vsypte polníček a promíchejte nechte rozpustit kousek másla prohnětený s hladkou
Svěží čočková polévka s kari a limetkou
Kari pastu cibuli česnek zázvor a kmín dejte do velkého hrnce a zlehka prohřívejte asi tři minuty aby
Studená mátová polévka s okurkou a rajčetem
Vychlazenou polévku podávejte ozdobenou kopečkem zeleniny Tato polévka bude chutnat skvěle, když smetanový jogurt
Jemná petrželová polévka s drožďovými knedlíčky
meleme nejlépe v mixéru) lehce opražíme na sucho na pánvi Polévku osolíme, popř. ochutíme Solčankou a zdobíme
Bramborová polévka s liškami a kořenovou zeleninou
Na polévku budeme potřebovat 100 gramů čerstvých hub Na pánvi na oleji opražíme do žemlové barvy hladkou
Čočková kyselá polévka mojí babičky
Vařenou čočku rozmixujeme, přidáme do polévky i se Dále přidáme scezené vařené brambory, necháme povařit
Hustá květáková polévka s vejci a brambory
V hrnci si připravíme z mouky a másla jíšku, kterou Květákovou polévku ochutíme muškátovým oříškem, petrželovou
Zeleninová polévka s mletým masem a nočky
Polévku vaříme do změknutí brambor. Nočky v polévce provaříme a polévku odstavíme.
Hrášková krémová polévka s dýňovým olejem
V kastrole rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět Dále přidáme smetanu, polévku rozmixujeme, propasírujeme
Kuřecí polévka se zeleninou a domácími nočky
Na másle zpěníme nakrájenou jarní cibulku, zaprášíme Do hotové polévky přidáváme nočky podle chuti.
Fazolová polévka s uzeným tofu a rajčaty
tyčovým mixérem a tím polévku zahustíme. nakrájíme na malé trojúhelníčky a zprudka orestujeme na pánvi
Krémová zelná polévka z hlávkového zelí
Sáček s kořením potom vyndáme z polévky. Krémovou zelnou polévku z hlávkového zelí ihned podáváme
Proslulá houbová polévka tety Růži
Mouku rozmíchejte v hrnku se studenou vodou, vlijte k polévce Před koncem varu polévky do ní zavařujte nočky, které
S Klárou v kuchyni: Maďarská houbová polévka
Ve velkém hrnci na másle orestujte nadrobno nakrájenou Přidejte sušené houby i s nálevem, mražené nebo čerstvé
Krémová pórková polévka zahuštěná bramborem
Ve větším hrnci rozpusťte máslo, vsypte do něj cibuli Ponorným mixérem polévku rozmixujte na jemnou krémovou
Svěží krémová polévka z cukety a hrášku
Ve větším hrnci rozehřejte olej s máslem, vsypte cuketu Polévku rozmixujte dohladka.
Pappa al pomodoro (Rajčatová polévka)
Postup Na pánvi na oleji zlehka orestujeme nakrájený zalijeme vývarem nebo vodou a vaříme do té doby, než polévka
Zuppa di orzo (Kroupová polévka)
Postup V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme na jemno Vrátíme zpět do polévky a přidáme ještě kostičky syrových
Zuppa di farro (Polévka z ječmene)
Postup Fazole namočíme přes noc do vody a uvaříme do “aldente”. Ječmen propereme pod vodou. Cibuli, mrkev
Ostrá gulášová polévka na způsob soljanky
Asi 5 minut před dokončením přidáme do polévky nakrájené Ostrou gulášovou polévku rozdělíme na porce, ozdobíme