Staročeská mléčná polévka
dáme mléko, cukr, trochu povaříme, pak odstavíme a polévku Jako vložku do polévky použijeme na suchém plechu upražený
Rakouská dýňová polévka
Na rozehřátém másle orestujeme nakrájenou cibuli a Dýňová semínka nasucho orestujeme na pánvi, kopr omyjeme
Rychlá polévka z kefíru
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, zalijeme litrem vody, přidáme mletý kmín, Solčanku a nahrubo
Tuniská rybí polévka
Cibuli, česnek, petrželovou a celerovou nať a rajčata nakrájíme na kousky a orestujeme na rozehřátém
Krémová rajská polévka
mouku se smetanou, přidáme rajčatový protlak, tři šálky Žloutky promícháme s máslem v misce nebo větším šálku
Krůtí polévka s cuketou
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme zeleninu nakrájenou Maso nakrájíme na kousky a vložíme do krémové polévky
Krémová brukvová polévka
oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme lehce na másle Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, kterou
Pórková polévka s česnekem
Potom do polévky vmícháme mléko, zeleninový bujón, Polévku nalijeme do talířů, ozdobíme nasekanou pažitkou
Jarní brukvová polévka
oloupeme, nastrouháme a orestujeme na rozehřátém másle Potom polévku dolijeme ještě trochou vývaru, zavaříme
Smetanová pórková polévka
Z hladké mouky a másla si připravíme světlou jíšku, Nakonec polévku zjemníme smetanou, dochutíme solí a
Polévka z hovězí oháňky
Maso vložíme do vroucí osolené vody a vaříme spolu s pepřem a cibulí do poloměkka. Přidáme kořenovou
Maďarská květáková polévka
Zatímco se polévka vaří, připravíme si řidší světlou jíšku z másla a hladké mouky.
Staročeská pivní polévka
Do piva přidáme cukr, máslo, koření, nastrouhanou citrónovou Polévku osolíme podle chuti, odstavíme z vařiče a do
Polévka z mořských plodů
Do hrnce nalijeme asi 1,5 litru vodu, přivedeme k varu Necháme zvolna vařit do cca 1 litru polévky.