Mrkvová miliónová polévka
Nastrouháme mrkev. Do hrnce dáme rozehřát tuk a vhodíme na něj krupičku. Po chvíli přidáme nastrouhanou
Vločková polévka se salámem
Na másle necháme dozlatova osmahnout ovesné vločky, Do hotové polévky přidáme jemně sekanou petrželku.
Rajčatová polévka s čočkou
Polévku ochuťte solí, pepřem a utřeným česnekem. Vmíchejte špenát, odstavte z ohně a nalévejte do misek.Recept
Maďarská medvědí polévka
Na rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou cibuli za občasného promíchání.Když máme brambory měkké, polévku
Klasická chřestová polévka
Máslo rozehřejte v hrnci, přidejte cibulku i pokrájené Polévku rozmixujte na hladký krém a vraťte ji do hrnce
Fenyklovo-mandlová polévka
V hrnci rozehřejte olej a osmahněte na něm cibulku, až zprůsvitní (asi čtyři minuty). Přidejte fenykl
Slepičí polévka s pohankou
dvacet až třicet minut, aby pohanka změkla a zahustila polévku Stáním polévka houstne, zřeďte ji proto trochou vody
Kaštanová polévka s kapustou
V hrnci rozpusťte máslo s olejem, a když začne směs Polévku rozmixujte a postavte znovu na oheň.
Gratinovaná cibulová polévka
V hrnci rozehřejte máslo nebo olej a osmahněte na něm Polévku rozdělte do žáruvzdorných šálků nebo misek.
Šťavnatá zeleninová polévka
Osolte a pomalu polévku vařte dokud nejsou mrkve hotové na stoncích někdy ulpívá písek – a přimíchejte do polévky
Savojská zeleninová polévka
Pak k ní přidejte máslo a po jeho rozpuštění přisypte Potřete je máslem, posypte strouhaným sýrem a do
Uzená polévka s kroupami
NĚCO NAVÍC Pokud se vám bude zdát že je vaše polévka Při vaření na nich musí být nejméně dvojnásobek vody
Cizrnová polévka s chorizem
V hrnci na 2 lžících oleje 3–5 minut opékejte 1 cibuli a 2 stroužky česneku nadrobno. Přidejte 2 konzervy
Lososová krémová polévka
Zvolna dvě minuty opékejte 2 pórky, na kolečka. Vsypte 300 g brambor, na kostky, zalijte 1 l rybího nebo
Květáková polévka s knedlíčky
V hrnci na 2 lžících másla 5 minut opékejte 1 cibuli Tvořte knedlíčky a zavařte je do polévky.
Jehněčí polévka s kuskusem
V hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a 3 minuty na něm opékejte 200 g jehněčího masa, na kostky
Brokolicová polévka se smetanou
V litru zeleninového vývaru uvařte 400 g brokolice. Rozmixujte přidejte sůl a pepř. Na talířích ozdobte
Česnekovo-šafránová polévka
1 cibuli, 2 řapíky celeru a v hrnci na 3 lžících másla přilijte 2 lžíce sherry, 1 l vývaru, šafrán i s nálevem
Mrkvová polévka s koriandrem
Jednu cibuli, pokrájenou, opečte v hrnci na 2 lžících slunečnicového oleje dosklovita. Přidejte 1 lžičku
Středomořská rybí polévka
400 ml rybího či zeleninového vývaru, asi 400 g neapolské omáčky na těstoviny (Otma, Panzani) a 1 fenykl