Na oleji opražíme na kolieska narezanú cibuľu, pridáme na hranolky narezanú mrkvu a zemiaky a opražíme
Mrkev, brambory a porek ocistime, nakrajime a dame varit. Pridame sul a pepr a varime do zmeknuti. Az
Dolejeme na potrebné množstvo vodou (polievka nemá Mrkvu vložíme do polievky a privedieme k varu.
V hrnci rozehřejeme máslo a na mírném ohni na něm rozmícháme žloutky a za intenzivního míchání je vlijeme do polévky
Rozehřejeme máslo, zesklovatíme na něm cibuli a přidáme Rozmixujeme dohladka, do polévky rozmělníme majoránku
Z mouky a másla uděláme jíšku. Směs pak dáme do polévky, kde vzniknou nočky.
Potom polievku rozmixujeme. Fenykel pridáme aj s tukom a slaninkou do polievky.
V hrnci rozehřejeme lžíci másla a vhodíme cibuli. Polévku rozmixujeme, kdo má raději sladší chuť, může
Do hrnce nastrouháme mrkev, přidáme máslo, na chviličku (Tak je polévka rychle hotová.)
V hrnci na 1 lžíci másla zpěníme cibuli s kořením, Zatím na menší pánvičce uděláme z druhé lžíce másla
Poté scedíme a kapří hlavy již dále nepoužijeme. Na závěr polévku ozdobíme sekanou petrželovou natí,
V teflonové pánvi na plátku másla usmažíme z 1 vajíčka uvařit zvlášť v osolené vodě, nebo zavářet přímo do polévky
Z másla a mouky uděláme jíšku. Přihodíme do polévky bobkový list, nové koření, sůl