Na másle orestujeme nakrájenou šalotku, hrášek a zalijeme Hráškové pyré rozmixujeme, dochutíme a zjemníme smetanou
Všechny suroviny na přípravu pomazánky dáme do mixéru a nasekáme nahrubo. Pak podle chuti přidáme sůl
Těstoviny vrátíme zpět na oheň a prohřejeme spolu s hráškovým
Nakrájenou cibuli orestujeme na másle. Přilijeme vývar a vsypeme hrášek. Podle chuti osolíme a opepříme
trochou kojenecké vody a jakmile je měkký, tak vodu slijeme
Polovinu hrášku rozmixujeme s lučinou, poté přidáme bazalkové listy, parmazán, sůl a pepř. Promícháme
Hrášek zalijeme horkou vodou a dáme stranou. Ochutíme solí, pepřem, citronovou kůrou a šťávou a
Troubu předehřejeme na 200°, dáme vařit osolenou vodu. Na plech s pečícím papírem položíme osoleného
pánve, která je určená i do trouby rozehřeje máslo, nalijeme
dvakrát propláchneme vařící vodou, dáme do kastrolu, zalijeme
Na pánvi opečeme nakrájený pórek, osolíme, opepříme, přidáme hlášek a mléko, přivedeme k varu a povaříme
V robotu rozmixujeme část hrášku se všemi zbylými přísadami. Zbylý hrášek použijeme na ozdobu společně
Hrášek a lístky máty nasypeme do hrnce, zalijeme vodou Měkké maso rozdělíme na talíře, přidáme hráškové pyré
Hrášek povaříme dva minuty, poté prudce zchladíme. Přidáme česnek, lučinu, pomazánkové máslo, mátu, sůl
Pozor, nesmí se spálit! Nakrájené kousky batátu smíchejte v míse společně s
Batáty omyjeme a nakrájíme na línky, zakápneme olejem
Maso nakrájíme na větší kostky, utřeme česnek se solí
Povrch posypeme slaninou a zalijeme smetanou.
Před koncem do polévky vložíme hrášek v poměru 2:1 Polévku osolíme, opepříme a dochutíme lžící hořčice
Vhodíme mátu a polévku promixujte tyčovým mixérem. Vmícháme smetanu a dochutíme solí a mletým pepřem.