Rolky a lá hot dog s mangoldem a ricottou
spolu s ricottou, strouhankou a nasekanými bylinkami dejte minut dozlatova.Tip: K rolkám můžete podávat jako dip dobrý
Cheesecake do skleničky podle Máma peče doma
Nejlépe přes noc si nechte přes plátýnko nebo látkovou plenu Takto vrstvěte až po okraj, ozdobte ovocem a dobrou
Cinghiale in Dolce Forte (Kančí v čokoládě)
Postup Maso naložíme přes noc do marinády – na hrubo nakrájená mrkev, řapíkatý celer, cibule, asi 0,5
Z jádra dobrý himalájský chléb s brusinkovým máslem
Máslo smícháme s hořčicí a nastrouhanou pomerančovou kůrou. Trochu osolíme, opepříme a vmícháme nahrubo
Pistáciové velikonoční dortíky podle Petry Burianové
Základ na krém je dobré si připravit den předem. Zakryjte folií a dejte do lednice aspoň na 12 hodin
Netradičně dobrý tradiční tatarák podle Pohlreicha
Maso zbavte šlach, nakrájejte ho na plátky a naškrábejte do misky. Přidejte olivový olej, sůl, pepř,
Z jádra dobrý alpský chléb se zimním salátem
Mrkev, jablka, celer, křen oloupeme a na nahrubo nastrouháme, křen na jemno. Smícháme smetanu, olivový
Neodolatelně dobrý zapečený květák se sýrovou omáčkou
Máslo dejte do kastrolu, na středním stupni nechte Za stálého míchání ji 5 minut smažte, až vznikne zlatohnědá
Dortík ze smažených lilků s čerstvou burratou a parmazánem
Lilek nakrájejte na kolečka vysoká asi 1 cm, obalte je v mouce a osmažte dozlatova. Hotové lilky nechte
Dobře naložený sýr s klobáskou a kysaným zelím
Na dno dejte nejdříve oloupanou, na kolečka nakrájenou koření – a takto střídejte, až je sklenice takřka plná
Z jádra dobrý chléb darken s cibulovou pomazánkou
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na rozpálené pánvi opečeme dozlatova, osolíme a opepříme. Po upečení
Sezónní potraviny podzimu: co si dopřát v chladnějších měsících?
V chladném počasí určitě uspokojí talíř dobré polévky Nic nezkazí plná červená vína, třeba Pinot Noir, neboli
Jak si doma připravit pravou irskou kávu? Snadno!
Přípravu ale s trochou cviku zvládnete i doma. I ten si můžete připravit snadno doma.
Raclette ‒ sýrové grilování přímo doma na stole
Do kvásku přilijte asi 70 g vlažného mléka (pozor na Mísu vymažte máslem (případně trochou oleje) a dejte
Domácí hamburgerHamburger pro milovníky dobře propečeného masa
Maso očistěte od velkých blan a šlach, nakrájejte zlepší pojivost masa a to se pak naoplátku nebude při pečení
Kuřecí ve smetanové omáčce s česnekem a parmazánem, pečené s brambory a špenátem
másla a na nich opečeme kuřecí maso, (nejprve kůží dolů Za stálého šlehání metlou postupně přilijeme kuřecí
Husa pomalu pečená, předem naložená v rozmarýnovo-solném láku
špičky křídel použijeme na polévku, tuk upotřebíme při pečení Položíme ji do připraveného pekáče prsy dolů, přiklopíme
Voňavý pekáček se šťavnatou krkovičkou, doplněný bramborami, cibulí a jablky
několikrát vidlicí (jehlou,...), ale jen shora, aby při pečení Sáček dáme do pekáčku, směs rovnoměrně upravíme a pekáček
Linecký koláč s tvarohovo-ricottovým krémem, pečenými jablky a ořechy
nezůstane ve formě a na talířku nebudeme mít jen pečený Těsto můžete vyválet a dát do formiček.
Pečená krůtí křídla a kuřecí stehna v marinádě s chorizo klobáskou
stehna a krůtí křídla omyjeme, osušíme, osolíme a dáme Na konci pečení přepneme troubu na program gril a pečeme
Kuřecí stehna v pikantní marinádě, pečená na cibulích, paprikách a další zelenině
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a naložíme do marinády. Necháme přes noc marinovat. Všechnu další zeleninu
Rukolový salát s ořechy, jablkem, pečenou řepou a čerstvým sýrem
Do salátové mísy dáme rukolu, opečenou řepu, nakrájené Vše dobře promícháme.
Treska pečená v páře s bramborami, brokolicí, chřestem a čerstvým sýrem
Pečenou tresku servírujeme s vařeným bramborem, orestovaným