Pomalu pečený česnek má překvapivě jemnou chuť a ztrácí V případě, že by zbyl, dá se použít na omáčku ailoe
olejem a rozložte na něj rajčata, řeznou plochou dolů rajčat už budou hotové, zkaramelizované, zvrásněné a plné
Položte ji na mřížku, dejte do pekáče a pečte hodinu další hodinu, přelévejte, a deset minut před koncem pečení
Vezmeme si mleté maso, buď koupené, či nameleme doma Po této době můžeme sundat alobal a želvičky necháme
Želatinu dejte do větší misky se studenou vodou a nechte
pokrájenou cibulí, podlijeme vínem nebo vývarem (vodou) a dáme klínky nebo kousky), které zakapeme sojovou omáčkou a dáme
Pokud není husa dobře doškubaná, zbavte ji zbytků peří Před koncem pečení dejte jablka do vhodné nádoby, okořeňte
celer a brambory nakrájíme na plátky a uvaříme ve slané Zabalíme do slabého listového těsta a upečeme jako
Brambory scedíme a necháme dobře odkapat z vody na Kuřecí prsa pečená na másle a estragonu servírujeme
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nařízneme na řízky. Maso osolíme, opepříme, jemně je přelijeme olejem
Kuřecí stehna pečená na másle s novými bramborami servírujeme
očistíme a na několika místech zešikma nařízneme až ke kosti Asi 10 minut před koncem pečení odstřihneme horní část
Na závěr vmíchejte pečené papriky a rozmarýn, opepřte
Jakmile stehna zezlátnou, maso změkne a odděluje se od kosti
Předehřejte si troubu na 190 °C, pečení vrchní i spodní Začněte pečením dolů a na závěr prsa otočte nahoru.
Do velkého hrnce nalijte vodu, dejte do ní očištěnou Pokud jsou kolena větší, počítejte s dobou pečení 3
Lososa osolte a opepřete a dejte ho do zapékací mísy Dejte péct na 20 minut do trouby.