Nejdříve si v hmoždíři připravíme směs koření: čerstvý pepř, sůl a nasekaný česnek rozmělníme. Ramínko
Do pekáče dejte omyté a rozpůlené brambory. Navrch dejte kuře, na něj rozložte máslo a dejte péct
Spolu se slaninou je dejte do zapékací mísy. vzít do ruky, vyndat a sundat ho z kostí.
Přidáme sekanou petržel a zbytek rajčat. Na talíři navrch pohankové směsi přidáme plátky pečené
Bůček dejte do pekáče, kam se tak akorát vejde. Pokud je bůček hodně tučný, odlévejte během pečení
Vyřízněte z masa slabší kost – z obou stran ji vysekněte Silnější kost ponechte, jen ji kolem dokola ořízněte
Zázvor oloupejte, jde to velmi dobře obyčejnou škrabkou Z dobře omytých citrusů okrájejte kůru i s bílou slupkou
okrojte z obou konců a nakrájejte příčně na plátky silné Podávejte horké, teplé či vlažné.
Během pečení ani jednou nemíchejte! a znovu dejte péct na 15 minut.
Troubu si předehřejte na 180 °C. Jablka rozdělte na čtvrtky, zbavte je jádřinců a nakrájejte na tenké
Tato pečeně se tradičně podává s dušeným červeným zelím , knedlíky nebo noky, ale je velmi dobrá i s domácími
udržet v ruce, a pak z nich sloupněte slupky, půjde to snadno
Po změknutí zeleniny polévku rozmixujte a dolijte vývar Troubu si rozehřejte na 160 °C a dejte pod gril péct
Takto pečený česnek krásně zesládne a nespálí se. Do pekáčku dejte na dno papír na pečení.
plech vyložený pečicím papírem, pokapejte olejem a dejte Změkne rychleji a do trouby ji pak dejte jen opéct.
Jakmile je olej rozpálený, vložte na něj stehna kůží dolů Přilijte bílé víno a vařte do té doby, než se vypaří
omáčce, citronové šťávě s kůrou a cukru nejméně po dobu Před koncem pečení posypte zbývající strouhankou a
Vše dobře promíchejte a nakonec posypte lístky tymiánu posypte čerstvě nasekanou mátou a můžete podávat se slaným