Omytou nutrii naporcujeme, okořeníme vegetou a zlehka osmahneme na sádle, aby se maso zatáhlo a vevnitř
Telecí pečeni bez kostí vložíme do hrnce s vařící osolenou vodou. Vody by mělo být asi tolik, aby bylo
Maso osolíme, prošpikujeme klínky slaniny a opečeme na tuku v pekáči. Vyjmeme ho a na tuku dozlatova
Maso odblaníme, umyjeme, prošpikujeme polovinou očištěného česneku nakájeného na proužky. Opečeme na
Olivový olej, rozmačkaný česnek, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou šalotku a lístky šalvěje rozmixujeme
Na dno formy vystlané pečícím papírem si poklademe piškoty. Želatinu si namočíme, smetanu ušleháme s
Lososa si rozdělíme na 4 porce, citrony vymačkáme. Na pánvi rozehřejeme olej, lososa osolíme a opečeme
Želatinu nasypeme do sklenice vody a necháme nabobtnat. Všechny ingredience poté dáme do mixéru a dvakrát
Během pečené podléváme. Ke konci pečení maso odklopíme a zvýšíme teplotu, aby
Pórek rozkrojíme, pod tekoucí vodou dobře opereme a nakrájíme jej na půlkolečka. Brambory oloupeme a
Brambory dobře omyjeme a ve slupce je 15 minut povaříme. Pak je slijeme a necháme oschnout. Každou potřeme
Maso omyjeme a osušíme. Na pánvi ho na rozpáleném oleji ze všech stran prudce opečeme, aby se zatáhlo
V míse smícháme maso, nadrobno nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, špetku soli a pepře, majoránku
Kuřecí stehna omyjeme a zbavíme blanek. V misce smícháme omáčku, papriku, med, pepř,prolisovaný česnek
Maso omyjeme zbavíme blanek, osolíme a opepříme. Na pánvi rozpustíme máslo a zprudka osmahneme ze všech
V menším hrnečku si připravíme marinádu z worcestrové omáčky, medu, česneku a chilli. Marinádu dle chuti
Předehřejeme troubu na 180 °C. Oloupeme cuketu a nakrájíme ji asi na 0,5 cm silná kolečka. Zbavíme ji
Během pečení občas dolijeme vodu a kuře poléváme výpekem
Dětské piškoty rukama nadrtíme na kousky do mísy, promícháme se změklým máslem a 4 lžícemi mléka. Směs
Během pečení podle potřeby podléváme vodou a přeléváme Bůček podáváme nakrájený na plátky, doplněný zeleninou