Jedná se o vynikající přílohu k pečenému masu. Zelí servírujeme s domácím vařeným kynutým knedlíkem
Do hrnce dáme sterilované červené zelí s nálevem, Dušené červené zelí ochutíme solí, cukrem a octem.
a scezené kysané zelí. Servírování Dušené vepřové maso se sušenými švestkami
Bílé zelí nakrájíme na tenké proužky, přidáme ke klobáskám Servírování Slezskou klobásu s dušeným zelím na bílém
V hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme cibuli, tymián Hotové zelí dochutíme solí, pepřem, cukrem a vinným
případě čerstvého zelí i 1/2 lžičky soli, promíchejte Po půl hodině by mělo být zelí vzorně měkké.
chuti osolíme a ručním šlehačem vyšleháme hladkou kaši Pro děti přizdobíme.
Zalijeme je ohřátým mlékem a přidáme kousek másla. Pomocí mixéru vytvoříme hladkou kaši.
plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájená sušená rajčata, okmínujeme, osolíme špetkou soli, podlijeme
Takto naplněná stehna narovnáme do máslem vymazaného Během pečení poléváme výpekem.
, kuličku uzeného sýra (podobné jako korbáčik) a kapary Celý mešec potřeme lžičkou hořčice.
V míse smícháme mouky s vejcem a špetkou soli. Uzeného lososa nakrájíme najemno.
Slijeme, pokud máme pečený česnek, vymačkáme jej k Naservírujeme s uzeným masem, omastíme a posypeme osmaženou
Z těsta pomocí skleničky vykrojíme kolečka, která potřeme protlakem. Poté trošku osolíme, přidáme šunku
Necháme 30 minut namočené, kaše bude po uvaření jemnější Hotovou kaši nalejeme na talíř, posypeme skořicí a
Poté zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme Dochutíme solí, pepřem a stroužkem česneku.
Maso a zeleninu dáme do mixéru, přidáme máslo a citronovou
Maso promačkáme s mascarpone, citronovou šťávou, kůrou formičky a zaljeme asi 3 lžícemi rozpuštěného vinného želé
Snažíme se použít masité a hluboké papriky, pokud máme Přidáme 1/4 cibule a trochu kysaného zelí.
Konce masa spíchneme jehlou a párátkem, ať zelí neuteče Hlídáme, ať se šťáva nevydusí úplně.
a na velmi jemno jednu chilli papričku. Plněné kotlety obalíme v hladké mouce a dáme zprudka